うなぎ大好きの管理人が実際に食べたうなぎ屋さんを紹介します。
  • 尾花 神田川本店
  • 根本 古賀
  • 熊本地震お見舞い
  • うな豊 うな富士

「うなぎ大好き」にご訪問下さり、ありがとうございます。

「うなぎ大好き」は、管理人夫婦の食道楽が高じて趣味で作ったものです。 従ってお店への感想等は個人的なものですし、お店の宣伝や営利を目的としていません。 また、お店の情報は、訪問当時のもので参考程度にしていただくか、 お店にご確認下さい。

「うなぎ大好き」コンテンツについて

うなぎ屋さんレポートでは、都道府県別にレポートしたうなぎ屋さんの記事がご覧になれます。
ニュースでは、新規訪問順に過去にさかのぼってレポートしたうなぎ屋さんの記事がご覧になれます。
うなぎ大好き・番外編では、鰻に関する食べ歩き以外のレポートがご覧になれます。

お知らせ

コンテンツメニューに【うれしぴ】追加ほか

コンテンツメニューに自宅で簡単に作れる鰻を使ったレシピ集【うれしぴ】を追加しました。 【うれしぴ】とともに【うなぎ大好き・番外編】の記事をアイキャッチ画像つきのサムネイル表示にして見やすくしました。

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日本養殖新聞様に取り上げていただきました!

日本養殖新聞2016年7月15日号 【新刊紹介】のコーナーは『dancyu8月号』 うなぎ大好きが寄稿したことを名前入りで紹介してくださっています。 日本養殖新聞様 ありがとうございますm(__)m

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うなぎ大好きブログ

船橋 はんなり亭 ~鰻の温故知新~

鰻のサイズや規格について書いてみたいと思う。 鰻のサイズ規格と名称 サイズ 名称 孵化後まもない仔魚 レプトセファルス幼生(仔魚) 透明な柳の葉状の形 0.15~0.2g シラスウナギ、メッコ、シロコ、ハマッコ 無色透明 …

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金町 鳥鈴 ~下町人情風景~

母方の菩提寺は葛飾区水元にある。 子供の頃、母が墓参へ行くときは必ずついていった。 子供のことゆえ、ことさら信心深い訳ではなく、昼飯の鰻が目当てだった。 菩提寺から葛三橋を渡って『川魚 根本』での鰻は、私の鰻好きの原点と …

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世界初!鰻学会発足!

Facebook、Twitterで交流させていただいているうなぎ博士が世界初の鰻学会発足の告知されました。 2016年11月28日(月)、日本に事務局を置く世界初の鰻学会が発足します。ウナギの自然科学、文化、社会など、ウ …

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小田原 柏又 ~著名人が訪れた老舗~

夏目漱石の著書の中には、たびたび鰻屋が登場する。 或る人に奴鰻を奢ったら、御蔭様で始めて旨い鰻を食べましてと礼を云った(虞美人草) 時に叔父さんどうです、久し振りで東京の鰻でも食つちやあ。竹葉でもおごりませう(吾輩は猫で …

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名古屋 うな豊 ~しあわせの鰻屋~

月曜日の午後から用事があり休みをとった。日曜の午前の仕事が終われば、図らずも丸一日休みになる。 早朝の新幹線に乗れば用事に間に合うので、急遽、名古屋へ行こうと思い立った。 行先は『うな豊』 以前、大将と「大将が休前日の日 …

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