うなぎ大好きの管理人が実際に食べたうなぎ屋さんを紹介します。
  • 尾花 神田川本店
  • 根本 古賀
  • のだや 入船
  • はし本 越後屋
  • うな豊 うな富士

「うなぎ大好き」にご訪問下さり、ありがとうございます。

「うなぎ大好き」は、管理人夫婦の食道楽が高じて趣味で作ったものです。 従ってお店への感想等は個人的なものですし、お店の宣伝や営利を目的としていません。 また、お店の情報は、訪問当時のもので参考程度にしていただくか、 お店にご確認下さい。

「うなぎ大好き」コンテンツについて

うなぎ屋さんレポートでは、都道府県別にレポートしたうなぎ屋さんの記事がご覧になれます。
ニュースでは、新規訪問順に過去にさかのぼってレポートしたうなぎ屋さんの記事がご覧になれます。
うなぎ大好き・番外編では、鰻に関する食べ歩き以外のレポートがご覧になれます。

お知らせ

新コンテンツ【YouTubeうなぎ大好きチャンネル】

【YouTubeうなぎ大好きチャンネル】では「うな重の蓋を開ける」通称〈うなパカ〉動画を中心にアップロードしてまいりました。 この度、訪問したお店をPV風に紹介する動画を作成したことを機にメニューに【YouTubeうなぎ …

うなぎ喜代川5代目ブログに掲載していただきました。

日本橋小網町の老舗鰻店『喜代川』さんのレポートを「うなぎ喜代川5代目ブログ」で紹介していただきました。 有難うございますm(__)m 「うなぎ大好き」様 レポートいただきました

うなぎ大好きブログ

Lord of Eel ~『うなぎ割烹 にし村』開店ドキュメント②~

『うなぎ割烹 にし村』が6月上旬のオープンへ向けて始動! 厨房とホールの境にあるカウンターは、出来上がった〈うな重〉などが並ぶデシャップとして生まれ変わるそうだ。 〈うな重〉や〈白焼〉がカウンターに並ぶのを想像すると今か …

Lord of Eel ~『うなぎ割烹 にし村』開店ドキュメント①~

先月、西村淳司さんは、1999年2月から18年間鰻職人として修業されていた『つきじ宮川本廛』を卒業した。 若き日の西村さんは、当時フジテレビ系で放送されていた『料理の鉄人』に憧れてこの世界に飛び込んだそうだ。 鰻職人の世 …

うなぎ大好きのエイプリルフール新聞が日本養殖新聞に

2017年のエイプリルフールに愛読させていただいている『日本養殖新聞』をオマージュしつつ、フェイクネタを載せた新聞を作ってSNSで発信した。 高嶋茂男編集長が洒落とウィットを理解してくださり、何と『日本養殖新聞』4月15 …

ニホンバシ桜屋台2017

今年も【日本橋 桜フェスティバル】の季節がやって来た。 中でも楽しみにしているのが【ニホンバシ桜屋台】である。 日本橋料理飲食業組合の「日本橋 三四四会」加盟する飲食店舗などが出店し、2日限定の特別メニューを提供される。 …

東長崎 今日が丑の日 ~西武池袋線にうな串ニューカマー~

東京・中井『うなぎ串焼 くりから』が2013年11月にオープンして丸3年が過ぎて4年目に突入した2016年の暮れ、2号店が2017年3月にオープンするというニュースが飛び込んできた。店名は『今日が丑の日』。365日が丑の …

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