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JFN ON THE PLANET にコメント出演します!

JFN ON THE PLANET JFN系列36局ネット(AIR-G’、fm fukuokaを除く) 毎週月~木 25:00-28:00(※TOKYO FMのみ26:00-28-00) (月)テット・ワダ  …

大阪王将 ~期間限定〈極上うなぎ炒飯〉~

「極上うなぎ炒飯」 7月11日(火)より販売開始 2017年7月10日 大阪王将を運営するイートアンド株式会社会社のプレスリリースには 今年の土用の丑の日は『うなぎ中華』! 大阪王将だからできる衝撃価格!! 「極上うなぎ …

テレビ東京『たれ』に出演します!

7月10日(月)よりスタートした、液体グルメバラエティー『たれ』(テレビ東京ほか 深夜0時12分放送) 7月24日(月)24:12~の放送は 7月25日は土用の丑の日。ということで緊急企画!≪明日行きたくなる!都内で食べ …

うなぎお賀川 我孫子店 〜焼きへのオマージュ〜

先月、我孫子駅南口にオープンした『おがわ亭』でランチを楽しんで店を出ると『うなぎお賀川 我孫子店』からうなぎ好きには応えられない良い香りがしてくる。 お腹がいっぱいなので〈うな重〉は無理だが、〈蒲焼〉ならと、カミさんを誘 …

松戸 う奈ぎ道場 ~食の黄金律、ひとつの極み~

先月(2017年6月)茨城県牛久市の『う奈ぎ道場 同源亭』へお邪魔して、道場主・鹿野雄二さんの料理と人柄に感銘を受けた。 ※牛久 う奈ぎ道場同源亭 ~素敵なお庭を愛でながらいただく至高の焼きに大鰻足~ 鹿野さんによれば、 …

亀戸天神参道 八べえ ~新作〈鰻つけ麺〉は百点鰻点~

亀戸天神参道の活鰻・天ぷら・活魚『八べえ』さんは、ブランド養殖鰻「坂東太郎」や希少価値のある「青うなぎ」をいただける鰻専門店としてうなぎ好きをウナらせる店である。 このところは、鰻エキス100%の〈うなぎラーメン〉でもメ …

池袋 うな達 ~お得なランチはおふくろの味~

池袋駅東口からサンシャイン60通り方面へ徒歩5分ほど、懐かしさがこみ上げる暖簾をくぐる。 ドアを開け、階段を降りると、昭和へタイムスリップしたかのような空間へいざなわれる。 気さくで元気の良い女将さんの「いらっしゃいませ …

宗右衛門町 菱富 ~江戸焼うなぎの老舗でお弁当~

大阪に滞在していると知った名古屋の友人からLINEが入った。 「もし、時間に余裕があれば宗右衛門町の『江戸焼うなぎ 菱富』さんへ行ってみてください^^」 ちょうど、心斎橋から難波へ向かっているときのことだった。 スマホで …

阿み彦 ~優しい老舗の鰻~

東京のうなぎ好きの友人から 「大阪へ行くなら ちょー老舗の『阿み彦』さんも外せないですよ♪」 とLINEが入っていた。 『阿み彦』の歴史を調べると 今をさかのぼること380年近く前の寛永年間に大阪・綱島にて初代が川魚商を …

本家柴藤 ~暴れん坊将軍の時代から~

昨日は、織田作之助の『夫婦善哉』に登場する『出雲屋』の系譜を引き継ぐ船場の『いずもや』さんへお邪魔した。 『夫婦善哉』の中で主人公の柳吉と蝶子が、うなぎを食べた後に春団治の落語を楽しむ場面が出てくる。 春団治の落語といえ …

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