DSCN000701DSCN001001 国道16号・大島田交差点を我孫子方面へ(通称船取線)、沼南町中央公民館の向かいに東京の下町から抜け出したような店構えのお店が「喜多川」である。紀州備長炭でじっくり、丁寧に焼き上げられたうなぎはふっくら、香ばしく、柔らかさと歯ごたえを両方楽しめる。タレは、うなぎの味を消さない濃さと量は絶妙で、自然と「うまいな~」と言ってしまう。ちなみに 漫画「美味しんぼ」第3巻の表紙の料理は、ここのご主人が東京・神田の老舗「壽々喜」で修行時代に調理したものだそうだ。

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