PB05110101PB05110301 ひょうたん屋1丁目店は、今年8月、新店舗へ移転したという情報を得て、行ってまいりました。

 旧店舗からは、銀座柳通りに出て、中央通りを越え、昭和通に出る少し手前のコンビニ・ampmの角を曲がったところです。以前の3丁目の夕日的なノスタルジーあふれる店舗から今風のおしゃれな店舗に変わりました。暖簾をくぐると目の前がすぐ焼き台があり、それを囲むようにカウンター席が7席。奥にはテーブル席があります。

 運良く焼き台の前のカウンター席に座れれば、うなぎを焼くところを間近で見られ至福のときを過ごすことが出来ます。蒸さない地焼きの食感と硬めに炊かれたご飯、辛口のタレのコントラストは口の中で心地よいハーモニーを奏でてくれます。

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