父の日でのとある調査で「お父さんがしてほしいランキング!」のダントツの1位は「一緒に食事をする」だそうです。
しかも「何を食べたいか?」ではウナギが1位!

我が家の娘からもこんなLINEが

IMG_014501

嬉しいですね^^
1も2もなくOKです!
行くのはもちろんうなぎ屋さん(笑)

さっそく西浦和の『うなぎ処 古賀』さんへ連絡すると私たちが着く時間は予約で満席ですが、空けば入れてもらえるとのこと。
さすが父の日!盛況ですね(^-^)

西浦和に着いて、駅前のカフェで待っていると
「お席の準備が出来ました」の連絡があり、お店へGO!

娘の運転なのでまずはビールで乾杯!

IMG_014601

予めお願いする品を連絡しておいたので
まずは串焼きから
希少部位の「うなぎレバー串」は1本だけ 仲良くシェアします^^
肝焼きは人数分ありました(≧▽≦)

IMG_014701

「白焼 梅(ハーフ)」
綺麗でふっくらした白焼
おろしたての山葵をちょっとつけて お口の中でとろけます(*^▽^*)

IMG_015101

はや ラストオーダーの時間に
「どじょう唐揚げ」が食べたいというお母さん(^^ゞ
カラッと揚がっていて、ビールのつまみにサイコーですね!

IMG_015001

ウナギスキー&タマゴスキーの娘がリクエストした「う巻き」
「どうしたらこんなに綺麗に出来るのだろう?」
箸を出さずに、しばし見惚れていた娘でした(笑)

IMG_016201

中には鰻がぎっしり
見ても食べてもウマッキー♪

IMG_016301

娘がお願いした「鰻まぶしご飯」

IMG_015201

カミさんがお願いした「鰻重 竹」
蓋を開けた瞬間「綺麗な蒲焼だねぇ」と一同うっとり

IMG_015401

私は父の日特権で「鰻重 松」

綺麗でしかもボリューム鰻点!

IMG_015701

口の中へ入れるとねっとりとした食感でとろけていく!
これぞ 江戸前鰻だ!

IMG_016101

帰り際に古賀さん、女将さんと少しお話をさせていただいた。
次の定休日(6月22日)には、国立研究開発法人水産研究・教育機構 増殖研究所 南伊豆庁舎へ鰻の完全養殖の見学に行かれるという。
美味しい鰻を作るだけでなく、資源問題も取り組んでいらっしゃる。

帰りの車の中で娘が、綺麗で美味しい鰻だったと鰻足気に言ったあとで
「料理って人柄が出るよね。」とポツリ

嬉しい、嬉しい父の日だった^^

 

関連ランキング:うなぎ | 西浦和駅