鰻で世界を鰻面の笑みに! うなぎ屋さん応援サイト
うなぎ大好きブログ

さいたま市

うなぎ処 古賀 ~愛情いっぱいの鰻を活かす技~

顔の見える養鰻家 鹿児島大隅・泰正養鰻は、14年間完全無投薬の【泰正オーガニック鰻】を厳選して昨年から鰻専門店などへ出荷を始めたことは当サイトですでにご紹介した。 うなぎ好きの間ではよく知られたブランド鰻もいくつかあり、 …

うなぎ処 古賀 ~おいしいとは、美しい味と書く~

今年の盆休みは、8月14日~16日。 休みに入る前から盆休みは鰻三昧すると心に決めていた。 まず、最初に伺ったのはJR武蔵野線・西浦和駅前の『うなぎ処 古賀』さんである。 自分の休みは毎週水曜日、古賀さんも水曜定休でなか …

くら川 ~革命児たちの響宴~

養鰻の革命児・泰正オーガニック鰻 泰正養鰻の横山桂一さんが上京された。嬉しいことに一日ご一緒してくださるという。 今から1年半前、横山さんが泰正養鰻の様子をTwitterで発信し始めた時に「ここまで公開していいの?」と思 …

東浦和 はす沼 ~ほっこり鰻は直木賞作家も贔屓筋~

京極夏彦という小説家をご存知の方も多いと思う。 京極夏彦のデビュー作『姑獲鳥の夏』の発売直後、分厚いノベルス本に興味を惹かれ購入して読みすすむとその独特な世界に魅了された。以来、新刊が発売されるごとに購入し、書棚の一部は …

浦和 食と燗 くら川 ~泰正オーガニック鰻と凄腕料理にくらっ~

泰正養鰻の横山桂一さんから八重洲『はし本』さん、所沢小手指『うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋』さんに加えて 日本橋小網町『うなぎ喜代川』さん、浦和『食と燗 くら川』さんにも泰正オーガニック鰻の出荷を始めたと連絡があった。 前回 …

西浦和 うなぎ処古賀 ~父の日は鰻!~

父の日でのとある調査で「お父さんがしてほしいランキング!」のダントツの1位は「一緒に食事をする」だそうです。 しかも「何を食べたいか?」ではウナギが1位! 我が家の娘からもこんなLINEが 嬉しいですね^^ 1も2もなく …

浦和 二代目串長 ~口を開けば、うなぎの話~

Facebookでつながるうなぎ愛好会のメンバーと「さいたま市浦和うなぎまつり」を楽しんだ後、語り尽きないうなぎの話の続きを 「どこかで一杯やりますか?」ということになった。 「浦和のうなぎ屋さんはほとんどうなぎまつりへ …

江戸前うなぎ彦星 ~浦和の新星~

この日は、「うなぎのぼり」のゆぽんたさんをお誘いして、さいたま市見沼区にある大手川魚問屋である「鯉平」さんを見学させていただいた。 その際に『江戸前うなぎ彦星』の店主・中嶋勇志さんのお話が出た。 中嶋さんは、以前の仕事で …

浦和 和香 ~ご好意に甘える~

浦和のうなぎ日記のけいすけさんに紹介されて、お気に入りになった浦和の和香さん。 自分の休みと和香さんの休みが被っていてなかなか行けないのだが、この日は仕事が早く終わったので、カミさんと行こうという話になった。 和香さんへ …

うな鐡 大宮店 ~鰻好き一家の会話が弾む鰻串焼き♪~

この日は、さいたまスーパーアリーナでお気に入りのミュージシャンのライブ♪ カミさんと娘と3人でライブを満喫して、会場を出るとすでに20:00を回っている。 近くでまだ営業している鰻店の中から娘の「うなぎの串焼きが食べたい …

1 2 3 »
2017年10月
« 9月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
食べログ グルメブログランキング

アーカイブ

カテゴリー

カテゴリー

  • facebook
PAGETOP
Copyright © うなぎ大好き All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.