各務原市

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なまずや各務原分店 ~求める心と受け取る心~

愛知県、岐阜県には『なまずや』という屋号の鰻専門店が何店もある。 ネットで調べると、その名の通りなまず料理店がその始まりのようだ。 その昔、中山道沿いの御茶屋「なまずの蒲焼き」を供していたのが発祥とされています。 その後、岐阜に移り「うなぎの蒲焼き」を始めたところ、それが評判になり「なまずや」という名の「うなぎや」になったということです。 さらに時を刻み昭和二六年、ここ尾張名古屋の地に...
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