2019年7月11日 西区
5月17日に発売になった 『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版 』には 愛知県では11店、岐阜県では３店、三重県では７店のうなぎ屋さんが掲載されました。 『うなぎ家 しば福や』さんも 店主。柴田哲滝さんの出身 …
2018年9月17日 名古屋市愛知県西区
2018年5月25日 名古屋でも江戸の風情を残すといわれている四間道 その一角に鰻専門店がオープンした。 その名は『うなぎ家 しば福や』 店主の柴田 哲滝（しばた さとる）さんは、宮崎で養鰻業を営んでいるご実家で育ち、名 …
