2016年7月27日 佐倉市
掲載にあたって いつものように「うなぎ大好き」の名刺をお渡しして、店内や料理の写真撮影とサイトへの掲載許可をお願いすると 「少々お待ちください。」と店員さんが厨房の方へ しばらくして、ご主人がいらしてくださった。 ご主人 …
2008年4月5日 佐倉市閉店、休業中
※このお店は閉店しています 京成「佐倉駅」北口を降りて国道296号を舩橋方面へ進みます。国立歴史民族博物館入口の交差点を過ぎるともうすぐです。 昔は「菖蒲荘」のある田町には広大な菖蒲園がありました。「菖蒲荘」の店名の由来 …
2004年9月15日 佐倉市千葉県
「玉家」は佐倉の旧市街のメインストリートから一本奥に入った裏新町通りにあります。歴史の街・佐倉を象徴する老舗で、建物も築１５０年以上だそうです。 余分な脂を落とし、旨みだけを残した蒸し加減は、食感の上でも身がトロトロに …
