牛久沼うなぎ元祖とあるので牛久沼畔の通称うなぎ街道のうなぎ屋さんの中で一番の歴史を持つお店なのでしょうか？メニューの「はしがき」には元祖として恥じない味と紀州備長炭を使用した炭火焼を謳っています。
店内には「浜名湖養魚漁業組合」 のポスターが貼ってあるのでお聞きするとほぼ浜名湖産の鰻を使用しているそうで、まれに鹿児島産も使用するとのことでした。
今回は、うな重（上）を 注文する。待つこと20分ほどでうな重（上）が到着。タレは薄めのサッパリ系で鰻の味と炭火焼の香ばしさが引き立っていました。鰻に比べるとご飯が負けてしまっているのが唯一残念でした。きも吸のお椀もお新香の入った器もお重とおそろいの塗りの器だったのは、何故か嬉しかった。
窓辺からは牛久沼の眺めが素晴らしく、特に目の前に中ノ島が見えるロケーションはこのお店のポイントを上げています。
牛久沼 鶴舞家
龍ヶ崎市
