掲載にあたって
いつものように「うなぎ大好き」の名刺をお渡しして、店内や料理の写真撮影とサイトへの掲載許可をお願いすると
「少々お待ちください。」と店員さんが厨房の方へ
しばらくして、ご主人がいらしてくださった。
ご主人によると
店休日や営業時間など不正確な情報を口コミサイトに無断投稿されてとても迷惑しているそうです。
「公式ホームページ開設はもちろんお店から情報はインターネット等ではしていない。今後もするつもりもない。」とのことでした。
そして、ネットの情報を鵜呑みにせず、不明な点は必ず電話等でお店に確認してほしいとおっしゃっていた。
「うなぎ大好き」は、個人運営のサイトであることを理解していただき、口コミサイトなどへの投稿をしないと約束して、特別に掲載許可をいただきました。
掲載しないという選択もありましたが、『川ばた園』さんがネットで情報発信をしないということなので、お店の意向を伝える意味で掲載することにしました。
そのような事情で、今回は必要最小限のレポートになります。
皆様には『川ばた園』さんの意向をくんだ上で、ご覧いただけるよう、お願い申し上げます。
西印旛沼に架かる船戸大橋の佐倉市側に『川ばた園』はあります。
傍らには「船戸の渡し跡」の石碑
1963年船戸大橋が架かる以前、渡し舟が通っていたことが偲ばれる。
開店時間になり店内へ
玄関前には、お知らせのホワイトボード
※日曜日など忙しい日は、昼の部で売り切れ仕舞いになることが多いそうなので、出掛ける際は必ず確認してほしい。
道路側にテーブル席
奥には座敷席
この日、お願いした品は「うなぎのかぶと煮」「肝焼き」「白焼き」「うな重・松」「うな重・竹」
「うなぎのかぶと煮」
「肝焼き」
「白焼き」
身はふっくら、外はパリッと焼かれている。
「うな重・松」
ボリュームのあるふっくら鰻に甘みのあるタレをまとわせるように焼いている印象。
鰻の旨味とタレのバランスが絶妙だと感じる。
「うな重・竹」
前述の通り、今回は写真と最小限の個人的な感想だけのレポートです。
不明な点は、直接お店へ確認の上、お出掛けください。
