おいしい 大蒜鰻魚 ～金沢「桃郷酒家」～
金沢へ行くと必ずお邪魔するらーめん居酒屋吟座FouFouさん。 お料理も美味しいし、マスターはじめスタッフにも親しくしてもらっています。 この日もBarで飲んだ〆に夏の期間限定メニュー 冷やしネギらーめん を食べていると マスターのお父さん...
うなぎ大好き日記
おいしい 
書籍 読めばもっとおいしくなる『うなぎ大全』発売決定！
私の初の著書 読めばもっとおいしくなる『うなぎ大全』が2024年6月20日 講談社より発売致します。ただ今、好評予約受付中です！ 是非お手にとってお読みいただきたいと思います。Amazonなどでご予約可能です。 目次 序章 うなぎ百花繚乱...
日記 うなぎ大好きドットコム20周年
いつもうなぎ大好きドットコムをご覧くださりありがとうございます。 うなぎ大好きドットコムは本日（2024年3月4日）お陰様で開設から20周年を迎えることができました。このような喜びの節目を迎えられますのも、いつもご覧いただいている皆さまのお...
日記 御礼・視聴回数10万突破
YouTube・うなぎ大好きチャンネルで2021年7月18日に配信した【東京・一度はいってほしいうなぎ屋さん８選】が視聴回数10万を突破しましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ 視聴してくださった皆さまに心より感謝申し上げます。これからも視聴者...
おいしい おうちで鰻 ～泰正S級鰻～
泰正オーガニック鰻 うなぎ大好きドットコムが推薦する鹿児島・大隅【泰正養鰻】の『泰正オーガニック鰻』 うなぎ大好きドットコムでは2016年7月19日付の記事で『泰正オーガニック鰻』を取り上げて詳説している。 あれから1年。 当初からの取扱店...
日記 大阪王将 ～期間限定〈極上うなぎ炒飯〉～
「極上うなぎ炒飯」 7月11日（火）より販売開始 2017年7月10日 大阪王将を運営するイートアンド株式会社会社のプレスリリースには 今年の土用の丑の日は『うなぎ中華』！ 大阪王将だからできる衝撃価格！！ 「極上うなぎ炒飯」 7月11日（...
日記 うなぎ大好きのエイプリルフール新聞が日本養殖新聞に
2017年のエイプリルフールに愛読させていただいている『日本養殖新聞』をオマージュしつつ、フェイクネタを載せた新聞を作ってSNSで発信した。 高嶋茂男編集長が洒落とウィットを理解してくださり、何と『日本養殖新聞』4月15日号で取り上げてくだ...
中村区 しら河 JR名古屋タカシマヤ店 ～ミニうなぎまぶし～
今回の東海地方・鰻行脚の旅では愛知県3店、岐阜県2店、三重県2店の鰻専門店で鰻をいただき、どの店もぞれぞれの良さがあり大鰻足の旅だった。 名古屋駅に予定よりも早く着くことが出来たので、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階・総菜コーナーの『...
弁当 あったかうなぎ弁当 ～日本レストランエンタープライス～
この日の夜は、名古屋市瑞穂区の『炭焼きの店 うな豊』さんで【うなぎ愛好会の集い IN名古屋】がある。 午前中、仕事をして午後の新幹線で名古屋へ向かう。 仕事がギリギリまでかかり、乗車を予定していた新幹線の時刻まであまり余裕がないので昼ご飯を...
日記 Cwave〈うなぎのじかん〉に出演
Cwave〈千住から世界に発信するインターネット放送局〉の番組『岸利融のonふらいでぇ!』では毎月1回〈うなぎのじかん〉を放送している。 2017年2月17日の放送にゲストとしてMCの岸利融さんからお呼びいただいた。 北千住駅東口のビルの7...