うなぎ大好き日記 秋の土用
2024年10月20日は、秋の土用の入りです。2024年の秋の「土用」は、10月20日（日）から11月6日（木）の18日間です。土用とは土用は中国の陰陽五行思想に基づいており、自然界は木・火・土・金・水の5つの要素から成り立っていると考えら...
うなぎ大好き日記
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おいしい 大蒜鰻魚 ～金沢「桃郷酒家」～
金沢へ行くと必ずお邪魔するらーめん居酒屋吟座FouFouさん。お料理も美味しいし、マスターはじめスタッフにも親しくしてもらっています。この日もBarで飲んだ〆に夏の期間限定メニュー 冷やしネギらーめん を食べているとマスターのお父さんが登場...
書籍 読めばもっとおいしくなる『うなぎ大全』発売決定！
私の初の著書 読めばもっとおいしくなる『うなぎ大全』が2024年6月20日 講談社より発売致します。ただ今、好評予約受付中です！是非お手にとってお読みいただきたいと思います。Amazonなどでご予約可能です。目次序章 うなぎ百花繚乱第一章...
日記 うなぎ大好きドットコム20周年
いつもうなぎ大好きドットコムをご覧くださりありがとうございます。うなぎ大好きドットコムは本日（2024年3月4日）お陰様で開設から20周年を迎えることができました。このような喜びの節目を迎えられますのも、いつもご覧いただいている皆さまのおか...
日記 御礼・視聴回数10万突破
YouTube・うなぎ大好きチャンネルで2021年7月18日に配信した【東京・一度はいってほしいうなぎ屋さん８選】が視聴回数10万を突破しましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪視聴してくださった皆さまに心より感謝申し上げます。これからも視聴者さ...
おいしい おうちで鰻 ～泰正S級鰻～
泰正オーガニック鰻うなぎ大好きドットコムが推薦する鹿児島・大隅【泰正養鰻】の『泰正オーガニック鰻』うなぎ大好きドットコムでは2016年7月19日付の記事で『泰正オーガニック鰻』を取り上げて詳説している。あれから1年。当初からの取扱店である東...
日記 大阪王将 ～期間限定〈極上うなぎ炒飯〉～
「極上うなぎ炒飯」 7月11日（火）より販売開始2017年7月10日大阪王将を運営するイートアンド株式会社会社のプレスリリースには今年の土用の丑の日は『うなぎ中華』！ 大阪王将だからできる衝撃価格！！ 「極上うなぎ炒飯」 7月11日（火）よ...
日記 うなぎ大好きのエイプリルフール新聞が日本養殖新聞に
2017年のエイプリルフールに愛読させていただいている『日本養殖新聞』をオマージュしつつ、フェイクネタを載せた新聞を作ってSNSで発信した。高嶋茂男編集長が洒落とウィットを理解してくださり、何と『日本養殖新聞』4月15日号で取り上げてくださ...
中村区 しら河 JR名古屋タカシマヤ店 ～ミニうなぎまぶし～
今回の東海地方・鰻行脚の旅では愛知県3店、岐阜県2店、三重県2店の鰻専門店で鰻をいただき、どの店もぞれぞれの良さがあり大鰻足の旅だった。名古屋駅に予定よりも早く着くことが出来たので、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階・総菜コーナーの『し...
弁当 あったかうなぎ弁当 ～日本レストランエンタープライス～
この日の夜は、名古屋市瑞穂区の『炭焼きの店 うな豊』さんで【うなぎ愛好会の集い IN名古屋】がある。午前中、仕事をして午後の新幹線で名古屋へ向かう。仕事がギリギリまでかかり、乗車を予定していた新幹線の時刻まであまり余裕がないので昼ご飯を食べ...