瑞穂区

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祝・ミシュランガイド掲載 ~うな豊~

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では3店、三重県では7店のうなぎ屋さんが掲載されました。 『うな豊』さんもミシュランの基準を満たした料理としてミシュランプレートに掲載されました。 名古屋へ行く用事があったので、お祝いを兼ねてお邪魔しました。 ミシュラン掲載店の証が額入りで飾ってあります。 ...
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令和初うなぎ ~うな豊~

令和改元を記念して(一社)日本己書道場・本部にて杉浦総師範の特別幸座が開催されます。 こんなチャンスは滅多にあるものではありません。すぐさま申し込みをしましたよ。 18時からの幸座なので、その前に早夕飯。 ここは、やはり『うな豊』さんでしょう! 鰻福感のノボリが出迎えてくれます。 開店20分前の到着にも関わらず既に1巡目に入れるかどうかの瀬戸際(~_~;)さ...
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鰻と己書のご縁 ~うな豊~

2017年3月12日に開催された【第6回うなぎ愛好会の集いin名古屋】で日本己書道場の杉原泰師範、鈴木海祥師範、加藤忠正師範とご縁をいただいた。 4月からご紹介いただいた日本己書道場・馬淵将樹副総師範の東京幸座へ通い始めた。 最初は多くの方が抱くように 「このような素晴らしい書画はセンスのある方だから出来るのだ。自分には無理。」と思っていた。 しかし、回を重ねる毎に描く楽しさに加えて馬...
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第6回うなぎ愛好会の集いin名古屋 於:炭焼きの店 うな豊

皆さんは【己書(おのれしょ)】をご存じだろうか。私もつい最近まで知らなかったのだが、知らずに目にしていたのである。 己書とは◆己(おのれ)の書自分だけの書。オンリーワンの書の事です。◆書道・習字などと全く異なり書き方・書き順など、条件にとらわれることなく自分の心のままに描く書の事です。よって常識を破った「新感覚の書」です。己書 長田道場ブログから引用 名古屋市瑞穂区の『炭焼きの店 う...
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名古屋 うな豊 ~しあわせの鰻屋~

月曜日の午後から用事があり休みをとった。日曜の午前の仕事が終われば、図らずも丸一日休みになる。早朝の新幹線に乗れば用事に間に合うので、急遽、名古屋へ行こうと思い立った。行先は『うな豊』以前、大将と「大将が休前日の日曜の夜ならゆっくり話が出来ますね。」と話していたからだ。 大将の予定を聞くと大丈夫だというので日曜の午後の新幹線に乗った。大将とは年齢も近く、価値観も合うので近親感が湧き、一方的...
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炭焼きの店 うな豊 ~名古屋鰻福ツアー Chapter2 ~

名古屋ガイシホールでのチケットがとれた段階で「3月20日にカミさんを連れて、お邪魔します」と『うな豊』さんの服部公司社長にはお願いしておいた。当初の予定では、『うな豊』さんの最寄り駅・瑞穂運動場西駅で名古屋市営地下鉄・桜通線で乗り換えなしで名古屋駅に出られるので旅の最後に伺う予定でいた。ところが親しくさせていただいている「浦和のうなぎ日記」のけいすけさんから連絡が入り、連休は愛知県にキャンプへ行...
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炭焼きの店 うな豊 ~名古屋弾丸うなぎツアー その2~

2015年は、これまで2度、名古屋へ行っている。 1度目は、成人の日の3連休の日曜日。この日は、夕方から栄のライブハウスで行われる音楽ライブが目的だった。昼は名古屋の鰻を食べようと軽い気持ちが間違いだった。以前から「うなぎ大好き」でリンクを貼らせてもらっている『うな豊』さんも食べログ・名古屋うなぎランキング1位の『うな富士』さんも長蛇の列。とても開演時間に間に合いそうになかったので断念(&...
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