閉店、休業中

牛久市

牛久 う奈ぎ道場同源亭 ~素敵なお庭を愛でながらいただく至高の焼きに大鰻足~

このお店は閉店しました。 『う奈ぎ道場』道場主・鹿野雄二さんと【うなぎ大好きドットコム】は、ネットを通じて10年以上交流させていただいている。しかし、『う奈ぎ道場』本店は、我が家から程近い北松戸にあるので、いつでも行けると中々伺えずにいた。 すると先月(2017年5月)、茨城県牛久市に『う奈ぎ道場 同源亭』がオープンするとの情報が入った。『う奈ぎ道場 同源亭』には素敵なお庭があり...
閉店、休業中

松戸・上本郷 鰻家

※このお店は閉店しています 新京成線「上本郷駅」から「いちょう通り」を国道6号線の南花島交差点方面に100Mほど行った右側にあります。 暖簾をくぐり店内に入ると、座敷に上がる手前に小川のように池を配してあり、鯉が泳いでいます。まさに川魚割烹の王道を行く造りになっています。 お値段もそれなりにお高いのかと恐る恐るメニューを見ますと意外にリーズナブル。一番安価...
閉店、休業中

柏 つか川

※このお店は閉店しています 2004年4月1日、柏の三小通りにオープンした新店です。 茨城から移ってきたというご主人は、この道一筋25年だそうで、技術はしっかりしています。お客さんに美味しい鰻を食べてもらいたいという熱意が感じられます。従って、焼き置き、蒸し置きはせず、活鰻を裂くところからはじめるのである程度の時間はかかります。そのかわり、蒸し加減、焼き加減は、...
松戸市

野菊野 うなぎ太郎

※このお店は閉店しています お店の口上には、「当店のうなぎは、毎日産地から直送されたものの中から厳選したうなぎを一度地下水でしめ、背開きし、串を打ち、白焼きし、じっくり蒸し上げ、自家製のたれを三度つけ、焼き上げました。焼き立てのふっくらしたうなぎをお届けします。」とあります。うなぎ問屋さんの経営だそうで、とにかく安いです。 昼時に伺ったので、ついランチサービスの「うな...
柏市

増尾 うな竹

このお店は閉店し、同じ場所に『しんきょう』という鰻店になっています。 東武野田線「増尾駅」西口下車、千葉銀行の裏にあるお店。 うな重のランクは大きさが違うだけで質は変わらないということなので1番安い「竹」を注文。裂いて串を刺すまでの下ごしらえはしてあるが、注文を受けてから蒸し、焼きをするので美味しくいただける。甘さ、辛さの程よいタレは、食欲がすすむ味。 ...
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