杉並区

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敬天愛鰻 ~東高円寺 小満津~

かれこれ5年ほど前でしょうか?とある雑誌のうなぎ特集で原稿を依頼されたときの担当編集者と次のようなやりとりがありました。 東高円寺の小満津さん行ったことあります? まだ、ないんですよ。 すごく美味しかったので是非いらしてください。 機会を作って行ってみますね。 コミ障のきらいがあるのでなかなか予約電話が出来ずにずいぶん月日が経ってしまいましたが、よう...
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鰻串レジェンドの系譜 ~川勢~

JR中央線・荻窪駅北口の商店街の一角にある『川勢』こちらの大将は、漫画『美味しんぼ』にも登場した鰻串の老舗名店『川二郎』で修業をされた方だ。 11月も半ば、お昼時もピークを過ぎたのに1階カウンターは、鰻員御礼である。ランチの〈うな丼〉は1,200円也、という激安なのだ。ほとんどのお客さんはそれが目当て。 常連さんらしき人が「今空くよ。」と席を代わってくれる。こういう人情味...
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荻窪 安斎

Unicode  「安斎」は、予約制とはこうあるべきかと思わせるお店です。予約の電話のときに「時間に遅れないで下さい。」と念を押されるが、予約時間に合わせてきちっとした仕事をしているからである。予約時間の数分前に到着すると、テーブルには箸と白焼きで使うであろうむら猪口がセットしてあり我々を待っていた。飲み物を聞かれ、ビールをお願いすると「エビスビール」の小瓶とお通しの漬物と生ハム盛...
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