埼玉県

川越市

風情ある建物でいただく鰻 ~川越『東屋』~

浦和区

至高の職人技 ~浦和『浜名』~

浦和区

開店前から長蛇の列 ~鰻むさし乃~

吉川市

うなぎ創作鰻樹

三郷市

令和3年うなぎ初め ~川魚根本~

令和3年のうなぎ初めをするためにJR常磐線・金町駅南口にやってきました。金町駅からバスで移動です。4番のりばの戸ヶ崎操車場・八潮駅南口行きのバスに乗ります。平日の昼間は、10分おきに発車予定です。目的地は、東京都から埼玉県へ入ってすぐの大場...
所沢市

新作うなぎコース ~うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋~

今日は埼玉県所沢市『うなぎ屋酒坊・画荘越後屋』へやってきました。2020年11月30日放送の関西テレビ系「所JAPAN」でセクシーワイルドと紹介された店主・島崎剛さんから新作うなぎコースが出来たというのでお邪魔しました。うなぎ出汁かぶのスー...
浦和区

祝・移転新装開店 〜UNAGI KOGA〜

今日は、9月に移転新装開店した『うなぎ処古賀』へ行来てました。北浦和駅西口を出て、国道17号をひたすら南へ。ロイヤルホスト浦和常磐店の隣に“うなぎ”ののぼりが見えてきます。ここが新たな『うなぎ処古賀』さんです。モダンな外観とUNAGIKOG...
南区

浦和の老舗で五右衛門うなぎを食す ~うなぎ小島屋~

JR南浦和駅から徒歩約20分さいたま市南区『うなぎ小島屋』さんへやってきました。まず、アルコール消毒をしてから風情のある玄関をはいります。小島屋さんへ差し上げるために己書を描きてきました。小島屋さんは、蒸す工程の代わりに白焼きした鰻を熱湯で...
北葛飾郡松伏町

父の日 ~川昌本店~

下の娘が「父の日に一緒にうなぎを食べに行こうよ。」と有難いことを言ってくれた。「どこにする?」「仕事で川昌の前を週3ぐらいで通るけど、1度も行ったことがないんだよね。」「じゃあ、川昌へ行こう。」川昌さんで下の孫の1歳の誕生祝いをした2か月後...
所沢市

熊野古道、半端ないって! ~うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋~

11月は、所沢・小手指『うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋』の創業月である。去年はお祝いに行けなかったので、今年こそは!という訳である。予約の電話をすると3年ぶりに熊野古道の天然うなぎが入っているというではないか!?そこでアイディアがひらめき、お祝...
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