「天然うなぎ専門うなぎ村」について

天然うなぎを食べるだけの施設ではありません

茨城県かすみがうら市で天然うなぎ専門漁師 三代目として活動している麦わら村長が運営するうなぎ村は天然うなぎ専門施設ですが、単なる飲食店ではありません。

うなぎ村の理念

うなぎ村は麦わら村長の

本当の霞ヶ浦の天然うなぎの美味しさを伝えたい！！
私たちが生まれ育った場所を伝えたい！！
昔のように、たくさんの船が霞ヶ浦で漁をしている景色を取り戻したい！！
もっと多くの方にかすみがうら市の素晴らしさを知ってもらいたい！！

などの熱き思いが詰まった施設なのです。

うなぎ村を利用するには、麦わら村長の理念を理解した上で、麦わら村長が代表を務めるMUGIWARA PROJECT の会員になる必要があります。

MUGIWARA PROJECT 入会方法

一般の方のは、かすみがうら市ふるさと応援寄附で霞ヶ浦の天然うなぎ」霞ヶ浦でうなぎ漁体験のチケットを選択して、天然うなぎ漁体験をした後に麦わら村長の審査を経て、入会が認められます。

霞ヶ浦の天然うなぎ」霞ヶ浦でうなぎ漁体験リンク

うなぎ大好きの呟き

うなぎ大好き

麦わら村長は、霞ケ浦の天然うなぎをいかに美味しく食べるかをさまざまな研究をして、技術を磨いています。しかし、それは「私たちの食欲や味覚を満足させるためではない」と村長のお話を聞いていて感じました。

私たちは、さまざまな生き物の命をいただいて生きています。だから食事の前には「いただきます」と言います。そして、食べ終わった時には「ごちそうさま」と言います。美味しくいただけば、食べ終わった時にありがとうの感謝の念が湧きます。命をくれたうなぎに、自然の恵みに感謝するためのような気がしました。

だから単に食べるだけではなく、漁体験などを通して自然の恵みに感謝する機会を設けているのだと思います。