礼状

日記

「前味 中味 後味 」のその先に

日本養殖新聞のブログに「前味 中味 後味」という記事がある。普遍的な内容なので引用させていただく。▼ある鰻職人さんから、こんな話を伺った。「飲食店には欠かせない3つの“味”がある。まず“前味”はお客さんが食事を口にするまでの間の事で、店内外...
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