お得な１冊を手に入れた。『池波正太郎の食卓』である。本物の食道楽だった池波正太郎さんの愛した味を和洋に分け、12ヶ月の食の歳時記に設えてある。お得なのは、和食は銀座の「てんぷら近藤」の近藤文夫さんが、洋食は日本橋「たいめいけん」の茂出木雅章さんが料理を再現したカラー写真が豊富にあり、さらにレシピまで付いている。お値打ちの540円だ。
『池波正太郎の食卓』 佐藤隆介、近藤文夫、茂出木雅章
新潮文庫／540円（定価）／ISBN:4-10-145321-7／
池波正太郎の食卓
日記
