京都へ来ました。
今夜の宿泊は、烏丸駅近くの「ホテルグランバッハ京都」なので、ホテルに荷物を預けて錦市場で美味しいものを
ということで「味彩のと与」へやってきました。
１階は、明治45年創業以来のタレで、備長炭を使いじっくり焼いた鰻の蒲焼がおすすめの川魚店なので期待できますね。
川魚店の脇の階段を上がった２階が「味彩のと与」です。
店内はテーブル席と奥の小上がり座敷があり、小上がりで頂くことにしました。
頂いたのは「味彩うなぎ御膳」
まず、前菜で筍豆腐、鯉の洗い、小鮎の南蛮漬け。
筍豆腐は初めて食べましたが、爽やかで美味^_^
続いてうな重、お椀、漬物。
蒲焼きは関西風のパリパリ食感。関東ではなかなか食べられないのでたまりませんね。
お椀にはプニュプニュした食感もものが…
何とスッポンだそうです。
「今日は暑いから精をつけて頂こうと」にくいですね。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
