うなぎ家しば福や

「あの人」と行く、ミシュランの美味巡りドライブ　うなぎ編

MICHELIN EXPERIENCE MAGAZINEに掲載されました。是非ご覧ください！“日本一のうなぎ愛好家”と行く名古屋美味しいうなぎ店を知り尽くし、さまざまなメディアに登場している高城久さんと、うなぎ料理のメッカ・名古屋へとドラ...

2019.07.25

ウェブメディア

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では３店、三重県では７店のうなぎ屋さんが掲載されました。『うなぎ家しば福や』さんも店主。柴田哲滝さんの出身店『うな富士』さんとともに「価格...

2019.07.10

西区

2018年5月25日名古屋でも江戸の風情を残すといわれている四間道その一角に鰻専門店がオープンした。その名は『うなぎ家しば福や』店主の柴田哲滝（しばたさとる）さんは、宮崎で養鰻業を営んでいるご実家で育ち、名古屋一の名店と謳われる『炭焼...

2018.09.17

名古屋市愛知県西区