うなぎケーキ

12月15日放送の日本テレビ系「ニュースプラス1」の人気コーナー「大注目」は「世にも不思議なケーキ」でした。
その中で我がうなぎ大好きの大注目は「うなぎケーキ」です。
鰻の産地である静岡県吉田町の「甘陣」というお菓子屋さんが作っています。
HPを見ると甘陣さんは、うなぎケーキのほかにもしらすクッキーやお茶ブランデーケーキなど地元の特産品を使ったお菓子を作っているユニークなお菓子屋さんでした。