※このお店は閉店しています
うな丼発祥の地と伝えられる牛久沼畔には7店の鰻料理専門店があり「うなぎ街道」と呼ばれています。その中で一番南側の取手寄りに位置するのが「伊勢屋」でその北隣が、ここ「水神屋」です。土浦方面からも取手方面からも牛久沼大橋の完成によりこの2店は国道6号から入りづらくなってしまいましたが、両店ともなかなか健闘しているようです。
水神屋の特徴はなんといってもホテルが併設されていることです。パンフレットには「料理と飲み放題・宿泊・朝食 全部込で9,800円より」とあります。な、なんとリーズナブルな！！ 各種宴会も5名様～150名様までOKだそうです。
さて、当サイトにとって肝心な鰻ですが、お値段的には他の牛久沼畔のお店に比べて気持ち高めですが、質的には充分納得のいく鰻を使用しているのが解ります。ふっくらかつ香ばしく旨みのあるタレで仕上げられており、蒲焼自体は江戸前のお店と比べても遜色ないできでした。ご飯の炊き方が江戸前と比べると柔らかめなのかなと感じました。
