「神田きくかわ」で頂いたカードに「養魚場」の電話番号がでていましたので調べてみると三河淡水魚株式会社・養魚部の電話番号と同じことがわかりました。
そこで三河淡水魚株式会社さんに
どこかで「神田きくかわ」さんは自前の養魚場を持っているとか聞いた記憶がございます。 三河淡水魚さんと神田きくかわさんが美味しい鰻を私たちに提供して下さる上でどのような協力関係にあるのかとても興味がありましたのでご多忙中、不躾な質問とは存じますがさせて頂きました。 鰻好きが高じて美味しいうなぎ屋さんを応援したいという熱意に免じてご無礼の段、ご容赦頂きたく存じます。
というメールを差し上げたところ三河淡水魚の役員の方から次のようなお返事を頂きました。
弊社は「神田きくかわ」さんと弊社創業時より永年にわた りお付き合いをさせていただいております。あるとき「神田きくかわ」さんが三河産 のうなぎを大変気に入って使っていただいている中で、 「三河で養殖場を持ち、『神田きくかわ』が納得するうなぎを育てたい。」 旨のお話をいただきました。 私どももその主旨を理解し、またそのお話に感銘を受けました。 弊社では養殖場を6箇所、94面の池を所有しておりますので、その中の1箇所12面を 「神田きくかわ」さんにお貸しし、そこで育てたうなぎは全て「神田きくかわ」さん に出荷する。という契約を交わしました。 以上のことから、「神田きくかわ」さんの養殖場の電話番号が、弊社養魚部の電話番 号と一致しているのです。
美味しい鰻をお客さんに提供したいという「神田きくかわ」さんと「三河淡水魚」さんの心意気に感動したのでメールで回答を下さった三河淡水魚の役員の方のご了解を得て掲載いたしました。
