川口市 鰻十和田 ～求める者はご縁を紡ぐ～
うなぎ大好きドットコムを開設して初めてうなぎ屋さんにじっくりとお話を聞かせてもらったのは、埼玉県川口市『鰻 十和田』の星野吉昭社長です。久しぶりに星野社長に会いに行ってきました。新築リニューアルから20年の歳月が流れ、良い味を醸し出して風格...
2024-10
川口市 
中央区 新築開店おめでとうございます～八重洲鰻はし本～
2024年10月15日八重洲鰻はし本は、建替えが完了して新店舗がグランドオープンしました。おめでとうございます！オープン当日は、店頭にお祝いの胡蝶蘭が並び華やかな雰囲気です。胡蝶蘭の花言葉は「幸福が飛んでくる」また、胡蝶蘭は花の寿命が長いの...
うなぎ大好き日記 秋の土用
2024年10月20日は、秋の土用の入りです。2024年の秋の「土用」は、10月20日（日）から11月6日（木）の18日間です。土用とは土用は中国の陰陽五行思想に基づいており、自然界は木・火・土・金・水の5つの要素から成り立っていると考えら...
書籍 書店員がいま一番気になる本
拙著『読めばもっとおいしくなる うなぎ大全』が丸善ジュンク堂書店の店員さんが「いま一番気になる本」に選んでいただきました。ありがとうございます。「書店員がいま一番気になる本 2024」フェアが2024年10月10日から11月9日まで丸善ジュ...