ミシュランガイド

豊島区

祝『ミシュランガイド東京2023』初掲載 ~目白ぞろ芽~

『ミシュランガイド東京2023』新ビブグルマンに選出された38店の中にうなぎ屋も含まれたいました! その店は、JR山手線・目白駅改札を出て左の階段降りてすぐ左、紺色ののれんが目印のうなぎ屋「目白ぞろ芽」 ぞろ芽のウリのひとつが、幻のうなぎと...
ウェブメディア

「あの人」と行く、ミシュランの美味巡りドライブ うなぎ編

MICHELIN EXPERIENCE MAGAZINEに掲載されました。 是非ご覧ください! “日本一のうなぎ愛好家”と行く名古屋 美味しいうなぎ店を知り尽くし、さまざまなメディアに登場している高城 久さんと、うなぎ料理のメッカ・名古屋へ...
西区

祝・ミシュランガイド掲載 ~しば福や~

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では3店、三重県では7店のうなぎ屋さんが掲載されました。『うなぎ家しば福や』さんも店主。柴田哲滝さんの出身店『うな富士』さんとともに「価格...
瑞穂区

祝・ミシュランガイド掲載 ~うな豊~

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では3店、三重県では7店のうなぎ屋さんが掲載されました。『うな豊』さんもミシュランの基準を満たした料理としてミシュランプレートに掲載されま...
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