大和田

東海地方のうなぎ屋さん巡りの旅に出る前に熱田神宮を参拝。熱田神宮といえば、近くに全国的にも有名な『あつた蓬莱軒』があるが、熱田神宮の北側には『大和田』という老舗がある。聞く話によると取材を一斉受けない店だそうでメディアにも登場せず、公式ホー...

土曜日だが、雨降りなのでもしかするとあまり待たずに入店出来るかもしれないと柏駅近く国道6号沿いの大和田に久ぶりにに出掛けた。そばまで来ると店の外には行列が出来ていない。店の前の椅子に腰かけて待っている人だけだ。一旦、店内で名前を記入して椅子...

サイドオーダーに”鰻の卵まき”、”鰻とトマトのサラダ”、”肝焼き”を注文しました。最初に来たのは”鰻の卵まき”です。「取り皿が熱いのでお気をつけ下さい。」なるほど熱い！う巻きが冷めないようにとの心遣いですね。はじめにほんの僅かなことかも知れ...

このお店のコンセプトを推察するに、「こだわり」と「おしゃれ」ではないだろうか？２００３年６月に隣の建物の２階から新築移転オープン。木をふんだんに使ったお店の外観、内装は、本当におしゃれ！器やパンフレットもおしゃれです。味には、こだわりがいっ...