すみだ 新松戸店

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RIMG004601 新松戸北中の東側にお店はあります。うなぎがメインの居酒屋さんの趣であるが、裂き置き、蒸し置きはしておらず注文を受けてから調理しています。従って40分から1時間ぐらい待ちます。調理はご主人一人でなさっているようなので近くの方は電話を入れてから行く方がよいような気がしました。
名刺に江戸前風うなぎと謳っているようにしっかり蒸してあるのが特徴です。裂きたて、蒸したて、焼きたての三たての熱々のうなぎにチョイ辛のタレがあっていました。
特上は二段重になっていてうな重と白焼き、肝焼きなどが入っているお重が別についていました。

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