新聞・雑誌 サンデー毎日7月13日号
2025年7月1日発売 サンデー毎日7月13日号・〔メスウナギ〕ふっくら肉厚、今夏は〝メスウナギ〟が旬！ 家庭でできる 冷凍うなぎを美味しく食べるコツにおいてインタビュー記事が掲載されております。お手に取って、ご覧くだされば幸いです。
Hisashi Takashiro
新聞・雑誌 
ウェブメディア ぐるなび通信 特集「うなぎ」
飲食店応援サイトぐるなび通信様にうなぎについてのインタビュー記事が掲載されました。ご覧いただければ幸いです。ぐるなびPROとは
テレビ 日テレ news every. 「なるほどッ！」
日本テレビ news every.のスタッフから連絡があり、市販のうなぎをおいしく食べるコツをお伝えしました。その模様が「なるほどッ！」のコーナーで紹介されました。
新聞・雑誌 FLASH2025年7月8日号
2025年6月24日発売FLASH2025年7月8日号（光文社）においてチェーン店のうなぎ食べ比べ企画に協力させていただきました。私は、日本の大切なうなぎの食文化を次世代へ繋げるために活動しています。今回のような企画に協力させていただく理由...
テレビ 【Nスタ】3コマニュース
今年もうなぎの時期になり、TBS「Nスタ」の取材を受けました。今年のうなぎの状況、メスうなぎについて、さらに市販のうなぎを美味しく食べる方法をお話ししました。番組で採用されたのは今年も「市販のうなぎを美味しく食べる方法」でした(笑
牛久市 牛久の老舗『うなぎやす川』でふわとろ極上うな重体験！
茨城県牛久市。のどかな町並みの中に、地元民に長年愛されてきたうなぎの名店があります。その名は『うなぎやす川』。創業は昭和54年（1979年）。音楽を聴くスタイルに革命を起こした「ウォークマン」が発売された年でもあります。時は流れて46年。や...
お知らせ 開店1周年”でしこウィーク” 鰻 北白川
鰻 北白川開店1周年記念イベント・プレスリリース東京・永田町に新規オープンした 鰻 北白川 が2025年4月15日。1周年を迎えます。おめでとうございます！鰻 北白川では、1周年を記念して4月15日（火）から浜名湖うなぎの新ブランドでしこを...
テレビ フジテレビ『チャンハウス』にVTR出演します！
2025年3月22日（土）11：00～ 放送フジテレビ『チャンハウス』人に言いたくなる雑学★SixTONESジェシー驚愕！うなぎのタレ継ぎ足し200年のコーナーで老舗うなぎ屋さんを紹介させていただきます。ご覧くださいませm(__)m
ウェブメディア お取り寄せうなぎならではの特長と楽しみ方—深イイうなぎの話 Vol.2
鹿児島県大崎町note に執筆した『お取り寄せうなぎならではの特長と楽しみ方——深イイうなぎの話 Vol.2』が公開されました。
ウェブメディア うなぎの4大生産地、気になる1位は？—深イイうなぎの話 Vol.1 公開
鹿児島県大崎町note に執筆した『うなぎの4大生産地、気になる1位は？——深イイうなぎの話 Vol.1』が公開されました。