柏市 南柏 石ばし
※このお店は閉店していますうな重だけでなく、サイドメニューも頂こうと再訪しました。酢の物をお願いしましたが、あいにく明日が休みの日（水曜日）は、早めになくなってしまうそうで売切れでした。肝焼きは、臭さやえごさが全くない。焼きあがりも炭火の魔...
Hisashi Takashiro
柏市 
松戸市 松戸・上本郷 鰻家
※このお店は閉店しています新京成線「上本郷駅」から「いちょう通り」を国道６号線の南花島交差点方面に100Mほど行った右側にあります。暖簾をくぐり店内に入ると、座敷に上がる手前に小川のように池を配してあり、鯉が泳いでいます。まさに川魚割烹の王...
松戸市 松戸 深川
日曜日の夕方、松戸の西口消防署近くの「深川」さんにお邪魔しました。店内は、待っている方はいませんでしたが、出前の注文がたくさん入っているようで忙しそうでした。うなぎも出前が多いのかな、と思うと頷けるものでした。まず、蒸し加減が浅いようです。...
松戸市 みのり台 まつど
新京成線「みのり台駅」下車。線路を渡り、線路と並行する道を八柱方面へ。ステーキレストラン「ハイウェー」の角を右折、あかぎハイツというマンションの前を過ぎるともうすぐです。松戸にあるから「まつど」ではなく、ご主人の苗字が松戸さんなんですね。お...
柏市 柏 つか川
※このお店は閉店しています２００４年４月１日、柏の三小通りにオープンした新店です。茨城から移ってきたというご主人は、この道一筋２５年だそうで、技術はしっかりしています。お客さんに美味しい鰻を食べてもらいたいという熱意が感じられます。従って、...
台東区 浅草 小柳
伝法院通りから天ぷらの大黒屋の角を曲がった次の四つ角にあります。お店の構えからしていかにも浅草です。味にもそれはいえることで、すべてが懐かしい味なんです。玉子焼きも職人さんが作ったというより、料理上手のお母さんが焼いたようにふんわり甘口です...
台東区 浅草 色川
１８６１年、日本はまだ江戸時代、アメリカではリンカーンが大統領になった年に創業した歴史のあるお店だそうだ。現在のご主人で６代目。「古いってのは、壊れかけてる証拠よ。」なんて言う江戸っ子気質で、手が空けば経済や政治の薀蓄まで飛び出す話好きなご...
台東区 浅草 初小川
明治４０年創業という年季の入ったお店。店内も上の写真でも分るとおり、レトロな雰囲気が満ちています。１４、５人も入ればいっぱいになってしまう文字通りうなぎの寝床のようなお店なので多少待つのは覚悟しなければならない。しかし、注文を受けてからの待...
松戸市 小金原団地 うな亭
マルエツ小金原店前の信号の角から２軒目にあります。こあがりのテーブル２つとカウンターのみのこじんまりとしたお店です。中休みを取らず、通しで営業しているので昼時間をはずしてしまった時などは、助かります。お邪魔したのは、ちょうどその時間帯の３時...
松戸市 北小金 なか瀬
JR常磐線「北小金駅」南口から国道６号方面へ。しだれ桜で有名な名刹「東漸寺」の入口を過ぎ、二つ目の信号の左角です。うな重は、４種類で一番高い「特上」でも１，８００円、店内のみではあるが、一番安い「梅」は、何と１，０００円とランチサービス並で...