江戸屋うなぎ店

先月、江戸屋うなぎ店の蒲焼をテイクアウトしてとても美味しくいただきました。 店頭の駐車場は、1台分だけ空いていてラッキー❣予想通り、店内はほぼ満席でした。 空いてるテーブル席に座って、さあ注文しましょう。 うな重の特上、白焼き・上肝焼きも頼...

関東風の鰻は、背開きで裂いて、白焼したのちに蒸しをいれてタレ焼きをするのが一般的である。 しかし、一部の鰻専門店では、蒸しの工程がない〔地焼き〕で提供する店がある。 流山の江戸川近くで創業60年の歴史を刻む『江戸屋うなぎ店』もそのひとつであ...

数日前から旧ドメインで作成していたコンテンツ「全国うなぎ屋さんリンク」を復活させていています。昨日は「千葉県のうなぎ屋さんリンク」を作るために調べていると、流山の江戸屋にホームページがあるのを発見しました。江戸屋うなぎ店のトップページには「...

このところ鰻を食してないせいか、あまり元気がない(T_T) 仕事が早めに終わったので流山の江戸屋へ向かう。20時閉店なのだが、売切れてしまったり、客が途切れてしまうと早めに閉店してしまうことがあるので要注意だ。電話をかけておけばいいのだが、...

先月、浦和で甘くないうなぎを中村家で食べてから約１ヶ月うなぎを食べていなかったので今度は無性に甘いうなぎが食べたくなり、江戸屋へ約２年ぶりにお邪魔しました。２年前よりうな重、蒲焼は200円ずつ値上がりしていました。肝焼、雑子煮、お新香はお値...

「うなぎ大好き」を始める前はよく江戸屋には行っていましたが、2年ぶりの再訪です。以前はうな重の値段で注文をとっていたのですが、並･上・特上のランクで注文をとりはじめたようです。しかし、中身は並が1300円、上が1600円、特上が1900円で...

流山近隣では｢鰻といえば、江戸屋」という人が少なくない。旨い鰻を提供するのが一番のサービスというコンセプトか？！ まず、メニューがない。おばちゃんが、「鰻重でいいですか？｣「１３００円、１６００円、１９００円どれにしますか？」と注文をとって...