鰻で世界を鰻面の笑みに！　うなぎ屋さん応援サイト

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

うなぎ屋さんレポート

熟練の技にウナった　～小見川『うなせん』～

熟練の技にウナった　～小見川『うなせん』～

スポンサーリンク

香取市

2022.03.30

共有:

X
Facebook

関連

うなせん千葉県小見川駅香取市

スポンサーリンク

シェアする

X Facebook はてブ Pocket LINE コピー

うなぎ大好き

関連記事

小見川　うなせん

JR成田線「小見川駅」下車。国道356号線「小見川大橋入口」交差点を利根川方面に曲り、小堀川を渡ってすぐ左側に「うなせん」はあります。「９～１１月末までが下りウナギの漁期で、これぞかば焼きという天然ウナギが味わえる」という話を聞き、時期にな...

麻生屋本店　～創業184年川魚問屋の系譜～

北総の小江戸と呼ばれる佐原は、利根川の舟運で栄え、かつての賑わいは「江戸まさり」とまでうたわれるほどだったという。現在も小野川両岸とその周辺には隆盛を極めた当時を彷彿させる古い商家が立ち並び、歴史的景観を残している。利根川と小野川が合流する...

佐原　山田

創業３００年の歴史を誇り、江戸時代から水運で栄えた佐原の中でも老舗中の老舗ということです。うなぎの調理法も老舗ならではの伝統を守っているそうです。焼くのはもちろん紀州備長炭、蒸しも蒸気を使って蒸すのではなく、うなぎ自体の熱を利用した箱蒸しに...

スポンサーリンク

うなぎ創作鰻樹

開店前から長蛇の列　～鰻むさし乃～

スポンサーリンク

プロフィール

Hisashi Takashiro

子供の頃は病弱でうなぎを食べると元気になったことからうなぎ好きになり、うなぎ好き歴55年です。

21世紀になり、うなぎの稚魚（シラスウナギ）の不漁などの影響でうなぎ屋さんの相次ぐ閉店に危機感を抱き、2004年うなぎ屋さん応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を開設しました。

うなぎマニアとして「マツコの知らない世界」「所JAPAN」「dancyu」などメディアにも多数出演しています。

Hisashi Takashiroをフォローする

カテゴリー

カテゴリー

最近の投稿

牛久の老舗『うなぎやす川』でふわとろ極上うな重体験！
開店1周年”でしこウィーク”　鰻北白川
フジテレビ『チャンハウス』にVTR出演します！
お取り寄せうなぎならではの特長と楽しみ方—深イイうなぎの話 Vol.2
うなぎの4大生産地、気になる1位は？—深イイうなぎの話 Vol.1　公開

アーカイブ

アーカイブ

Twitter でフォロー

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

Copyright © 2004-2025 うなぎ大好き All Rights Reserved.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー

タイトルとURLをコピーしました