南区 太田窪 小島屋
念願の蒲焼大を頂いてきました。やや小ぶりの鰻が3匹筏になっていると思いきや3匹半筏でした。いつも3匹半なのか、目方で変わるのかは確認できませんでした。そして、私的な新たな発見がありました。それは熱いうちにガツガツ食べるのが良いということです...
Hisashi Takashiro
南区 
台東区 上野 龜屋一睡亭
店の中に入ると表の不忍通りの喧騒が嘘のような静けさです。調度品や器の趣きなどにも気が配られ、落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ます。ふっくら蒸されてはいますが、鰻の香りまでは落とさない丁度良い蒸し加減。ややかために炊かれたご飯はよいお米を使っ...
台東区 池之端 伊豆栄 本店
伊豆栄は、江戸中期の創業で２６０年の歴史を誇るそうです。また、鰻好きとして有名な昭和天皇も当時侍従長だった入江相政さんが贔屓にしていたこともあり、召し上がったという話があります。よく宮内庁御用達などというお店は格式ばって勘違いしているお店も...
うなぎ情報 あつた蓬莱軒
本日放送の「メレンゲの気持ち・特別版」－石塚英彦の特選グルメ万博開催！東海地方で食べまくり旅！！－では、我らが石ちゃんがアンパンマンの声でご存知の女優・戸田恵子さんと名古屋で鰻といえば、お約束の「あつた蓬莱軒」でひつまぶしを堪能したようです...
うなぎ情報 伊豆栄
東京新聞の人気コーナー「味な老舗」の３月２３日は上野・池之端の「伊豆栄」が登場。近くの「鈴本演芸場」ではこぶ平改メ「九代林家正蔵」襲名披露興行をやっている。上野に出かけてみたくなってしまった。
高松市 高松 竹うち
観光通りの観光橋の袂に「竹うち」はあります。お店の玄関を入るとすぐ左手が焼場になっていて否が応でも美味しそうな匂いが外まで漂ってしまいます。そのためかどうかは解りませんが、お邪魔した正午過ぎは満席に近い大盛況で引っ切り無しにお客さんが訪れて...
高松市 高松 魚竹
御坊川にかかる多賀橋の北側の袂に「魚竹」はあります。うな重のランクは量の違いということで上が丁度１匹分というので上とうなぎ丼をお願いしました。うな重にはきも吸とお新香がついていて、うなぎ丼にはきも吸が付いていません。いとってもディナータイム...
うなぎ情報 小川菊＠川越
本日放送のテレビ朝日系「裸の少年」は道場六三郎さんが小江戸・川越を食べ歩き！番組のラストを飾るお店として登場したのが、創業180年の「小川菊」
うなぎ情報 ★ お取り寄せの旅 千葉・うなぎ坂東太郎
本日放送の日本テレビ系「汐留スタイル！」スタイル！デリバリーは「千葉・うなぎ坂東太郎」でした。取材先は忠平株式会社（お取り寄せ取り扱い店）千代福（ＶＴＲでうな丼を紹介した店）有限会社やまきね(養鰻場)
うなぎ情報 うなぎの大東（福岡県柳川市）
本日のテレビ朝日系「-にっぽん菜発見-そうだ、自然に帰ろう」では旅人・東貴博（TAKE2）が福岡県柳川を訪れ、船頭の仕事に挑戦。難関「橋くぐり」に奮闘しながらついに船頭デビュー! 柳川名物うなぎ料理を堪能したのは「うなぎの大東」でした。