冬至は、1年で1番夜が長い日。1年で1番陰の気が強い日です。心身ともに陰の気に引き込まれるのを防ぐために柚子湯に入ると良いとされています。 柑橘系には厄除効果や幸せホルモンのセロトニンを出す効果があるそうです。
また、冬至にはんのつく物を食べると運気が跳ね上がるといわれています。
冬至によく食べられるかぼちゃのいとこ煮
かぼちゃの別名はなんきん。小豆はあんこ。小麦粉だんごも入れました。
うなぎ大好き的には、メインディッシュにはうなぎの料理を！
鰻を音読みすればマンですからんが入ります(笑)
うな玉にゅうめん 冬至バージョンは名付けて鰻福にゅうめん
冬至なので柚子もトッピングしました。
レシピは↓
2024年も残すところ10日。うなぎで精をつけて運気うなぎ昇りの2025年を迎えましょう！
