流山市 江戸川台 長谷川
東武野田線「江戸川台駅」西口から流山街道方面へ行き、マルエツ江戸川台店(2008年現在マルエツはBig-Aに変わっています)の数軒先に「長谷川」はあります。店内は壁側に作り付けの椅子の前にテーブルが3つ、奥に畳敷きの小上がりに座卓が1つとこ...
Hisashi Takashiro
流山市 
流山市 流山 中政
コチラのお店は閉店しました 2005年の鰻初めは流山の「中政」さんへ家族でお邪魔しました。2004年3月以来の再訪だが、さすがに地元の老舗だけあって味の印象は全く変わらない。違ったのは暖簾が新しくなったのと内装が少し変わった。創業時の営業許...
うなぎ大好き・番外編 うなぎ大好き的初詣 －彦倉虚空蔵尊－
04年8月に鰻研究隊本部秘密基地の掲示板で「ウナギと虚空蔵さま」が話題になり埼玉県三郷市にウナギに関係のある寺院があるというのを知りました。それをきっかけに「ウナギと虚空蔵さま」のことを自分なりに調べてみました。ウナギと虚空蔵さま 虚空蔵信...
荒川区 南千住 尾花
しばらくご無沙汰だったので2004年の鰻納めは「尾花」にすることにした。夏に行った方から尾花の暖簾の天然うなぎの天然の文字が消えていたと聞いたが今日は紺地に白抜きの暖簾にはしっかりと天然うなぎと染め抜かれていた。今日が年内最終営業なので伝統...
うなぎ情報 ぎをん 梅の井
本日放送の日本テレビ系「ぶらり途中下車の旅」は１時間の拡大版で古の都『京都』を巡る旅でした。旅の最後を締めくくるお店と選ばれたのが「ぎをん 梅の井」です。初代の方が、鰻なら東京だと東京で修行したので背開きで白焼きにして蒸しを入れる関東風の蒲...
葛飾区 柴又 川甚
フーテンの寅のふるさと、葛飾柴又の帝釈天から江戸川へ向うと４階建てのビルに突き当たる。そこが「川甚」です。お店のパンフレットによりますと「百年の暖簾をつヾる筆の跡」とあり、百年の伝統を誇り、夏目漱石、谷崎潤一郎などの作品にもお店の名前が登場...
龍ヶ崎市 牛久沼 鶴舞家
牛久沼うなぎ元祖とあるので牛久沼畔の通称うなぎ街道のうなぎ屋さんの中で一番の歴史を持つお店なのでしょうか？メニューの「はしがき」には元祖として恥じない味と紀州備長炭を使用した炭火焼を謳っています。店内には「浜名湖養魚漁業組合」 のポスターが...
うなぎ情報 うなぎケーキ
12月15日放送の日本テレビ系「ニュースプラス1」の人気コーナー「大注目」は「世にも不思議なケーキ」でした。その中で我がうなぎ大好きの大注目は「うなぎケーキ」です。鰻の産地である静岡県吉田町の「甘陣」というお菓子屋さんが作っています。HPを...
うなぎ情報 八ツ目や・にしむら＠目黒
本日放送の日本テレビ系「メレンゲの気持ち」の人気コーナー「石塚英彦の通りの達人」は目黒です。目黒不動尊の門前にある「八ツ目や にしむら 目黒店」に石ちゃんが訪問。蒲焼に山葵をつけて食べることを勧められておいしそうに食べていました。
大宮区 大宮 山家本店
明治5年、武蔵國一の宮氷川神社の門前町、大宮に創業して130年を超える鰻料理店の老舗です。本店はJR大宮駅東口と旧中仙道の間、大宮髙島屋の向かいにあります。本店の他に大宮駅のショッピングモール「大宮ルミネ2」4階に大宮ルミネ2店があります。...