葛飾区 青砥焼き 鰻 いづみ
京成青砥駅北口を出て、国道6号方面へ進み、城北信金青戸支店の前を過ぎると右側に『青砥焼き 鰻 いづみ』がある。道路から少し引っ込んだ玄関扉を開け、店内へ入ると、黒を基調とした和モダンな雰囲気である。こちらは「青砥焼き」という技法でうな重類の...
葛飾区 
葛飾区 金町 うなよし
JR金町駅北口・ロータリーから左へ進み、「ファミリーマート東金町一丁目店」と「海の幸 丼丸 金町北口店」の間を右に曲がってすぐ右側に『うなよし』はある。玄関を入ると左側には、懐かしいピンク電話がある。さらに格子の引き戸を開けて店内へ入る。通...
小林市 須木村観光旅館 勝美館
宮崎県小林市には「須木の滝（ままこ滝）」という宮崎県指定名勝がある。その須木の滝を臨む場所に『勝美館』という観光旅館があり、須木の清流で捕れた天然うなぎが食べられるというので行ってきた。宮崎自動車道・小林ICから小林市・市街地を抜けて30分...
宮崎市 うなぎの里 うなぎ処 鰻楽
うなぎの養殖から活鰻流通、加工、レストランまで手掛ける国産うなぎの総合商社「大森淡水」の直営レストランが『うなぎ処 鰻楽』である。夜の訪問時、幻想的なエントランスに魅了される。店内は、重厚さの中に遊び心を取り入れたデザインは不思議と落ち着く...
うなぎ大好き・番外編 国際うなぎラボ ～宮崎県美郷町～
宮崎行きを決めた後で、うなぎ大好きのツイッターでフォローさせていただいている“うなぎ博士”の次のようなツイートみました。国際うなぎラボには廃校を利用した付属のうなぎ博物館がある。世界のうなぎ展示室もある。東大の総合研究博物館のモバイルミュー...
うなぎ大好き・番外編 大森淡水 うなぎの里
宮崎県は、鹿児島県、愛知県に次ぐ鰻養殖生産量第3位の全国屈指の養鰻県である。また、1994年に宮崎県、市町村その他関係機関・団体の協力の下「宮崎県内水面振興センター」を設立し 県内地場産業としての養鰻業振興を目指したシラスウナギの採捕供給 ...
宮崎市 日向住吉 うなぎのやまぐち
ツイッターで「宮崎へ行く」とつぶやいたところ、相互フォロワーさんが珍しい「うなぎのあらい」が食べられると教えてくれたお店が『うなぎのやまぐち』である。店内へ入ると豪華なアレンジフラワーが出迎えてくれる。「うめど」というのは、宮崎の方言で「美...
西都市 西都 入船
うなぎ好きの友人に宮崎でお勧めのうなぎ屋さんを聞いたところ、珍しいという観点で『入船』を推薦してくれました。キーワードは「大きな待合室」ですって。東九州自動車道・西都ICを降りて、国道219号線（米良街道）を北上し、西都市街地を通過して、し...
うなぎ情報 高千穂町 神代庵
高千穂の槵觸（くしふる）神社から天真名井（あまのまない）へ行く途中に『手打ち十割蕎麦・天然うなぎ 神代庵』という看板を見つけた。うなぎ好きとしては行かねばならない(笑)緑いっぱいの樹木の中を進むとトタン張りの民家がある。ここ本当にお店なの？...
宮崎市 うなぎ処 もりやま
宮崎市の郊外、小林市との隣接する旧東諸県郡高岡町にあるうなぎ屋さん。東九州自動車道・宮崎西ICから国道268号を小林市方面へ約13Km走った場所にある。宮崎空港に着き、レンタカーを借りてすぐに電話を入れる。『うなぎのもりやま』のホームページ...