鰻で世界を鰻面の笑みに！　うなぎ屋さん応援サイト

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

うなぎ屋さんレポート

さいたま市

至高の職人技　～浦和『浜名』～

至高の職人技　～浦和『浜名』～

スポンサーリンク

浦和区

2022.04.17

共有:

X
Facebook

関連

うなぎ浜名さいたま市浦和区埼玉県浦和駅

スポンサーリンク

シェアする

X Facebook はてブ LINE コピー

うなぎ大好き

関連記事

祝・移転新装開店　〜UNAGI KOGA〜

今日は、9月に移転新装開店した『うなぎ処古賀』へ行来てました。北浦和駅西口を出て、国道17号をひたすら南へ。ロイヤルホスト浦和常磐店の隣に“うなぎ”ののぼりが見えてきます。ここが新たな『うなぎ処古賀』さんです。モダンな外観とUNAGIKOG...

浦和うなぎ浜名

浦和駅西口の「うなぎ浜名」へやって来ました。こちらは、食材にこだわっているようです。鰻は、大井川共水うなぎ。米は、新潟産コシヒカリ。地どりは、徳島・阿波尾鶏。うな重の中（税別 3800円）と肝焼き（税別 580円）にKIRIN一番搾り中瓶...

浦和　食と燗くら川　～泰正オーガニック鰻と凄腕料理にくらっ～

泰正養鰻の横山桂一さんから八重洲『はし本』さん、所沢小手指『うなぎ屋酒坊・画荘越後屋』さんに加えて日本橋小網町『うなぎ喜代川』さん、浦和『食と燗くら川』さんにも泰正オーガニック鰻の出荷を始めたと連絡があった。前回の出荷の際は、喜代川さん...

開店前から長蛇の列　～鰻むさし乃～

浦和　二代目串長　～口を開けば、うなぎの話～

Facebookでつながるうなぎ愛好会のメンバーと「さいたま市浦和うなぎまつり」を楽しんだ後、語り尽きないうなぎの話の続きを「どこかで一杯やりますか？」ということになった。「浦和のうなぎ屋さんはほとんどうなぎまつりへ出ているからうなぎ屋さん...

浦和　山崎屋

JR浦和駅西口を出て、旧中山道を北に進むと江戸時代から続く老舗のうなぎ屋さん山崎屋があります。浦和宿の本陣近くに店を構えていたこともあり、参勤交代の際には鰻を食べて英気を養ったのでしょうね。1999年に改装されて、モダンな建物になっています...

スポンサーリンク

男性アイドルも絶賛　～うなぎお賀川我孫子店～

和洋融合の鰻料理コース　～うなぎ時任～

スポンサーリンク

プロフィール

Hisashi Takashiro

子供の頃は病弱でうなぎを食べると元気になったことからうなぎ好きになり、うなぎ好き歴60年です。

21世紀になり、うなぎ屋さんの相次ぐ閉店に危機感を抱き、2004年うなぎ屋さん応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を開設。YouTube「うなぎ大好きチャンネル」でも情報発信中！
著書に『読めばもっとおいしくなるうなぎ大全』（講談社）

うなぎマニアとして「マツコの知らない世界」「所JAPAN」「dancyu」などメディアにも多数出演しています。

Hisashi Takashiroをフォローする

カテゴリー

カテゴリー

最近の投稿

ゆるキャン△聖地「さくめ」で極上鰻重
東松戸に誕生｜関西風地焼きの新店「うなぎたかしろ」4月15日グランドオープン
【先行取材】3/30オープン「うなぎ四代目菊川赤坂溜池山王店」の圧倒的シズル感と問屋の底力
創業200年超の老舗『中川楼』で極上うな重！
縄文うなぎミステリー|世界一ディープなうなぎ講座 #1

アーカイブ

アーカイブ

Twitter でフォロー

ホーム
実食レポート
番外編
YouTube
うレシピ
お知らせ
グッズ販売
お問い合わせ

Copyright © 2004-2026 うなぎ大好き All Rights Reserved.

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー

タイトルとURLをコピーしました