浦和区 祝・移転新装開店 〜UNAGI KOGA〜
今日は、9月に移転新装開店した『うなぎ処古賀』へ行来てました。北浦和駅西口を出て、国道17号をひたすら南へ。ロイヤルホスト浦和常磐店の隣に“うなぎ”ののぼりが見えてきます。ここが新たな『うなぎ処古賀』さんです。モダンな外観とUNAGIKOG...
Hisashi Takashiro
浦和区 
木更津市 ザ・街のうなぎ屋さん 〜うなぎ川清〜
今日は、木更津市の木更津工業高専近くの住宅街にある『うなぎ川清』さんにやって来ました。店内は、うなぎを焼く香りとともに昭和の香りがして懐かしい雰囲気です。それもそのはず、昭和43年創業で今年で52年の間、地元のお客様に愛されて歴史を刻んで来...
南区 浦和の老舗で五右衛門うなぎを食す ～うなぎ小島屋～
JR南浦和駅から徒歩約20分さいたま市南区『うなぎ小島屋』さんへやってきました。まず、アルコール消毒をしてから風情のある玄関をはいります。小島屋さんへ差し上げるために己書を描きてきました。小島屋さんは、蒸す工程の代わりに白焼きした鰻を熱湯で...
世田谷区 岡谷流うなぎを東京で ～うなぎの館 天龍 三軒茶屋店～
今日は午後から三軒茶屋でイベントのお手伝いがあるので、昼食は以前から来たかった『うなぎの館天龍三軒茶屋店』さんへ伺うことにした。東急田園都市線・三軒茶屋駅を降りて、世田谷通りを世田谷区役所方面へ歩きます。800ｍ弱、約10分ほど歩き、環七通...
台東区 下谷で安くて美味い〈うな重〉をウナる ~鰻かねいち~
今日は、夏の土用明けも明日なので、台東区東上野1丁目（旧下谷区）で安くて美味いと評判の『鰻かねいち』さんへお邪魔しました。東京メトロ日比谷線・仲御徒町駅3番出口を出て、昭和通りを北へ進みます。ホテルライフツリー上野の手前を右折します。Law...
東区 三河一色産・活うなぎにこだわる ～うなぎのしろむら～
『MONOQLO８月号』お取り寄せグルメグランプリの試食で2つだけ、初めていただくお店があった。そのひとつが、名古屋の『うなぎのしろむら』さん名古屋へ行く用事があったので、お邪魔することにした。最寄り駅は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」1B...
北葛飾郡松伏町 父の日 ～川昌本店～
下の娘が「父の日に一緒にうなぎを食べに行こうよ。」と有難いことを言ってくれた。「どこにする？」「仕事で川昌の前を週3ぐらいで通るけど、１度も行ったことがないんだよね。」「じゃあ、川昌へ行こう。」川昌さんで下の孫の１歳の誕生祝いをした2か月後...
新聞・雑誌 MONOQLO[モノクロ] 2020年8月号
6月19日発売『MONOQLO 2020年8月号』▼総力特集「お取り寄せグランプリ 2020」うなぎのプロして参加しました。
新聞・雑誌 『ELLE gourmet No.19』にコラムが掲載されました
6月5日発売の『エルグルメ』2020年7月号「マニアだけが知っている！おいしい店の見分け方」にうなぎマニアとしてコラムが掲載されました。
我孫子市 九州の友人を誘って ～お㚙川 我孫子店～
九州・鹿児島の友人からメッセンジャーが「子供の茨城国体の応援に行くので一緒に食事しませんか？」「出来ればウナギがいいです！」国体の会場は石岡ということなので県境に近い我孫子の『お㚙川』に予約を入れました。まずはビールで乾杯アテはせっかくうな...