水戸市 水戸 中川楼
行ってみて分かったことだが、中川楼のある水戸市泉町には、老舗の料亭、うなぎ屋さんが多い。その中でも中川楼の創業は文政5年（1822年）と180年以上の歴史を誇り、偕楽園の完成より20年も早いそうだ。その昔は維新の志士や横山大観、小川芋銭、舟...
うなぎ屋さんレポート
水戸市 
水戸市 水戸 ぬりや 泉町店
国道５０号線沿いの「泉町３丁目」 バス停に程近く、金文字で「うなぎ ぬりや」の看板が「ぬりや泉町大通り」 です。他にも「ぬりや」の屋号のお店がありますが、のれん分けのため経営者が別ということわりがパンフレットに記載されていました。本店、支店...
柏市 柏 植きん
ランチサービスの「うな丼」（税込1000円）を頂いてきました。写真のように鰻半身の丼にサラダ、小鉢（この日はおでん）、香物、肝吸が付きます。 蒲焼は、ひとくちサイズに包丁が入れてあり、女性には食べやすい工夫がされていました。植きん関連ランキ...
成田市 成田 川豊本店
成田山表参道の坂道、成田観光館の向かいに「川豊本店」はあります。店の入口の左右に割き台、焼き台が配され、お客さんの前での調理風景はこれぞ究極のオープンキッチン？成田のお店は１年の稼ぎの半分を１月で稼いでしまう。という話がありますが、それを納...
成田市 成田 菊屋
成田山新勝寺の表参道、薬師堂から成田山の表門をに至る坂の中ほど「菊屋」はあります。美人で元気な女将・石橋昭子さん自らお店の前で出迎えくれます。スタッフも接客も行き届いており、忙しくても笑顔で対応してくれるのでホッとします。さて、 あのスピル...
流山市 江戸川台 長谷川
東武野田線「江戸川台駅」西口から流山街道方面へ行き、マルエツ江戸川台店(2008年現在マルエツはBig-Aに変わっています)の数軒先に「長谷川」はあります。店内は壁側に作り付けの椅子の前にテーブルが3つ、奥に畳敷きの小上がりに座卓が1つとこ...
流山市 流山 中政
コチラのお店は閉店しました 2005年の鰻初めは流山の「中政」さんへ家族でお邪魔しました。2004年3月以来の再訪だが、さすがに地元の老舗だけあって味の印象は全く変わらない。違ったのは暖簾が新しくなったのと内装が少し変わった。創業時の営業許...
荒川区 南千住 尾花
しばらくご無沙汰だったので2004年の鰻納めは「尾花」にすることにした。夏に行った方から尾花の暖簾の天然うなぎの天然の文字が消えていたと聞いたが今日は紺地に白抜きの暖簾にはしっかりと天然うなぎと染め抜かれていた。今日が年内最終営業なので伝統...
葛飾区 柴又 川甚
フーテンの寅のふるさと、葛飾柴又の帝釈天から江戸川へ向うと４階建てのビルに突き当たる。そこが「川甚」です。お店のパンフレットによりますと「百年の暖簾をつヾる筆の跡」とあり、百年の伝統を誇り、夏目漱石、谷崎潤一郎などの作品にもお店の名前が登場...
龍ヶ崎市 牛久沼 鶴舞家
牛久沼うなぎ元祖とあるので牛久沼畔の通称うなぎ街道のうなぎ屋さんの中で一番の歴史を持つお店なのでしょうか？メニューの「はしがき」には元祖として恥じない味と紀州備長炭を使用した炭火焼を謳っています。店内には「浜名湖養魚漁業組合」 のポスターが...