流山市 無添くら寿司 ～すしやのうな丼～
3月2日 回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは「７種の魚介だれ すしやのうな丼」を3月4日（金）から7月30日（土）まで全国のくら寿司にて販売するとリリースされた。3月4日新聞朝刊には折込広告が入り、テレ...
Hisashi Takashiro
流山市 
日記 うなぎ雛祭りちらし
我が家の雛祭りの定番料理は、バラちらし！今日は自分が休みなので、一日早い雛祭りイベントをします。刻み生姜と昆布を入れて炊いたご飯に酢をきって、お刺身や玉子焼き、菜の花などなどトッピングします。その中でもこだわりは、仕上げに鰻蒲焼をのせること...
浦和区 浦和 和香 ～ご好意に甘える～
浦和のうなぎ日記のけいすけさんに紹介されて、お気に入りになった浦和の和香さん。自分の休みと和香さんの休みが被っていてなかなか行けないのだが、この日は仕事が早く終わったので、カミさんと行こうという話になった。和香さんへ電話をすると、鰻は松しか...
うなぎ愛好会の集い 第4回鰻福会＆第3回うなぎ愛好会の集い 於：川昌本店
「鰻福会」という全国各地のうなぎ屋さんがSNSでつながる会がある。鰻福会の皆さんが忙しい合間の縫って、顔を合わせる「第4回鰻福会」が埼玉県松伏町の『川昌本店』で開催された。今回は「鰻福会」さんのご好意で、管理人もメンバーである「うなぎ愛好会...
日光市 魚登久 ～日光玄関口の意匠をこらしたうなぎ屋さん～
川治温泉の帰りもうなぎ屋さん（笑）東武下今市駅を出て右へ進み、突き当りを左に曲がり、二宮尊徳を祀る二宮神社の脇を進むと日光街道に出る。日光街道を右へ曲がり、「道の駅「日光」 日光街道ニコニコ本陣」を前を通り、最初の信号を左は曲がるとすぐ右手...
日光市 今市 天幸 ～昭和の職人～
カミさんの仕事が平日で連休になったので温泉へ行こうと誘ってくれた。宿をいろいろ探して、川治温泉へ行くことになった。季節柄、雪が心配なので、電車で行くことにした。宿の最寄り駅である川治湯元駅近くにはうなぎ屋さんが見当たらないので、東武鬼怒川線...
柏市 赤坂ふきぬき 柏高島屋ステーションモール店 ～ランチうな重～
柏駅近辺で千円台で鰻をいただけるお店の特集を組むために昼休みを利用して「柏高島屋ステーションモール」にやって来た。S館7階・レストラン街に『赤坂ふきぬき』がある。13:00頃に店の前へ来ると、入店待ちの椅子10脚が全てうまっている盛況ぶりだ...
柏市 柏銀座 植きん ～うな丼 1,800円～
2月1日に日立柏サッカー場近くの『静可』さんでランチうな丼を1,400円でいただいた。柏銀座通りの『植きん』さんも「うな丼」が、1,800円でいただける。柏駅近辺で千円台で鰻をいただけるお店の特集をしようかと、お邪魔した。『植きん』さんは「...
日記 少しはお役に立てたかな？
昨日、FacebookのタイムラインにFacebook友達が福島県いわき市の『魚栄』さんへ行ったという投稿を見かけた。コメントをするとご主人がたまたま うなぎ大好き「いわき平 魚栄」をご覧になって、お出かけになったそうだ。「うなぎ大好き」が...
おいしい うなぎの山椒煮 ～多治見・優月さんのお土産～
息子が多治見の友達の家に遊びに行くというので、時間があったら『うなぎ 日本料理 優月』で「うなぎの山椒煮」を買ってきてほしいと頼んでおいた。岐阜県多治見市の『うなぎ 日本料理 優月』の店主・三宅 輝さんとはFacebookで親しくさせていた...