藤沢市 藤沢・善行 うな善
「うなぎプラネット」を見学するために日本大学生物資源科学部にやってきた。見学を終えて、お隣の善行駅のちかくに『うな善』といううなぎ屋さんがあるのに気がつく。調べるとディナータイム開始の時間には、また間があるのでぶらぶら歩いていくことにする。...
Hisashi Takashiro
藤沢市 
うなぎ大好き・番外編 うなぎプラネット
「うなぎプラネット」は、日本大学の総合力を活かし,全14学部の内,計9学部から16名の研究者・教員の力を結集したユニークな分野横断型研究グループです。 「うなぎプラネット」を母体として各種外部団体や個人の方々とも協力しながら,さまざまな活動...
藤沢市 藤沢 はま吉
藤沢駅南口の大通りから一本入ったところにある『はま吉』 読み方は「はまよし」「藤沢へ行く」と西浦和の『うなぎ処 古賀』の古賀秀喜さんに話したところ、「私の紹介と言って、はま吉さんへ行ってみてください。」と勧められた。『はま吉』店主の中村さん...
うなぎ愛好会の集い 第1回うなぎ愛好会の集い
「うなぎ愛好会」の第一回目のイベントが、2015年10月28日（水）秋の土用の丑の日に開催された。「うなぎ愛好会」は、All Aboutうなぎガイドでもある山室 賢司さんが管理人をしているうなぎ愛のある人たちが集まるFacebookグループ...
桜区 西浦和 うなぎ処 古賀
「鰻福会」という全国各地のうなぎ屋さんがSNSでつながる会がある。もともとは「うなぎ大好き」を開設当初から応援してくださっていた「日本養殖新聞」が情報交換のために構築したLINEグループが発展して、2014年9月から親睦、情報交換の集いを開...
豊島区 池袋 まんまる
池袋駅西口から要町通りを少し歩いているとうなぎ好きにはたまらない香りが漂ってくる。良い香りの発信元は『まんまる』といううなぎ屋さん。さいたま市の老舗川魚問屋「鯉平」の直営店のひとつ。『まんまる』のランチタイムの名物は数量限定の「まんまる丼」...
柏市 和彩Dining 風 ～うなぎ茶漬け～
今晩は行きつけのBarで月一の落語会がある。日本の伝統芸能の前には、やはり日本の伝統食文化の鰻でしょ(笑)ということで本格派の関東風鰻が食べられる『和彩Dining 風』へ。週末とあって人気のお店は混んでいます。カウンター席に1つだけ空きが...
羽生市 鬼平江戸処（東北道上り線・羽生PA） 忠八
信州へ日帰り旅行の帰り道。2013年12月に東北自動車道 上り線の羽生パーキングエリアが「鬼平江戸処」としてリニューアルされ、フードコートにさいたま市の老舗鰻問屋『鯉平』直営のうなぎ屋「忠八」があるのを思い出した。上信越道から北関東道を経由...
岡谷市 岡谷 うなぎ水門
長野県岡谷市は、信州で最も大きな湖である諏訪湖に面している。昭和30年代までは諏訪湖や諏訪湖から流れ出る天竜川では天然うなぎが豊富に捕れたいう。現在も人口あたりのうなぎ消費量は全国上位に位置しており、それを街の活性化につなげようと「うなぎの...
つくば市 牛久沼西岸・泊崎 大はし
以前、牛久沼西岸の泊崎大師堂までハイキングを楽しんだ時に茨城県道210号谷田部藤代線にかかる細見橋から泊崎に向かって1Kmほど進んだところで『うなぎ やきとり 大はし』の看板を見つけた。その日は、水曜日で定休日だったのでお邪魔することは叶わ...