台東区 上野 龜屋一睡亭
店の中に入ると表の不忍通りの喧騒が嘘のような静けさです。調度品や器の趣きなどにも気が配られ、落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ます。ふっくら蒸されてはいますが、鰻の香りまでは落とさない丁度良い蒸し加減。ややかために炊かれたご飯はよいお米を使っ...
東京都
台東区 
台東区 池之端 伊豆栄 本店
伊豆栄は、江戸中期の創業で２６０年の歴史を誇るそうです。また、鰻好きとして有名な昭和天皇も当時侍従長だった入江相政さんが贔屓にしていたこともあり、召し上がったという話があります。よく宮内庁御用達などというお店は格式ばって勘違いしているお店も...
中央区 はいばら 築地2号店
鰻問屋の「榛原鰻販売株式会社」の直営店が築地場外市場には２店舗あります。 築地１号店は築地４丁目交差点の角にあり、基本的にはテイクアウト専門ですが、休市日を除く平日の11：30～13：00のみ店頭で食事が出来ます。今回、伺った築地２号店は新...
新宿区 新宿 思い出横丁 カブト
前回お邪魔したとき、ピンボケ写真になってしまったので早く撮り直したいと思いつつずいぶん日にちが経ってしまった。やっと念願が叶いお邪魔することが出来たので写真を更新します。えりと蒲焼は塩焼きでも美味しいのでお試しあれ。 カブト関連ランキング：...
新宿区 早稲田 すず金
明治１０年創業の都内でも指折りの老舗で先代の千円札の顔でもある夏目漱石もここの鰻を食したそうです。屋号の謂れは、初代のご夫妻の金太郎・すヾの名前からとか･･･。小上がりの座卓が２卓とテーブルが２卓とキャパシティが小さいのと、うな重が1200...
荒川区 南千住 尾花
しばらくご無沙汰だったので2004年の鰻納めは「尾花」にすることにした。夏に行った方から尾花の暖簾の天然うなぎの天然の文字が消えていたと聞いたが今日は紺地に白抜きの暖簾にはしっかりと天然うなぎと染め抜かれていた。今日が年内最終営業なので伝統...
葛飾区 柴又 川甚
フーテンの寅のふるさと、葛飾柴又の帝釈天から江戸川へ向うと４階建てのビルに突き当たる。そこが「川甚」です。お店のパンフレットによりますと「百年の暖簾をつヾる筆の跡」とあり、百年の伝統を誇り、夏目漱石、谷崎潤一郎などの作品にもお店の名前が登場...
文京区 江戸川橋 はし本
「東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅」４番出口を出て、目白通りを飯田橋方面に進み、石切橋交差点で神田川を渡り、右に曲がると趣のある二階建ての木造の建物が見えます。そこが１８３５年創業の「はし本」です。玄関を入ると左側には二階のお座敷に通じる階段...
杉並区 荻窪 安斎
「安斎」は、予約制とはこうあるべきかと思わせるお店です。予約の電話のときに「時間に遅れないで下さい。」と念を押されるが、予約時間に合わせてきちっとした仕事をしているからである。予約時間の数分前に到着すると、テーブルには箸と白焼きで使うであろ...
千代田区 有楽町 炙一徹
下利根川産の天然鰻を目指した特別養殖うなぎ「うなぎ坂東太郎」を開発した忠平株式会社の直営店です。「うなぎ坂東太郎」やこのお店のことを小学館ビッグコミックに連載中の「築地魚河岸三代目」の１０巻・希望のウナギで知った方も多いのではないでしょうか...