千代田区 鰻 北白川 ～地焼きニューウェーブ～
2024年4月 東京メトロ・永田町駅3番出口を出てすぐの場所にうなぎ専門店が新規オープンした。東京都心だから江戸前の流儀の店かと思いきや地焼きの店だという。 その頃、私は2024年6月20日に講談社より出版する『読めばもっとおいしくなるうな...
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千代田区 
渋谷区 あたたかき鰻を食ひて ～うなぎ花菱～
歌人・精神科医である斎藤茂吉は、うなぎをこよなく愛したことで知られています。タイトルは、斎藤茂吉の歌の冒頭部分です。以下に歌の完全版を載せます。 あたたかき鰻を食ひて帰りくる 道玄坂に月おし照れり 歌集「暁紅」所収 この歌に出てくる道玄坂と...
豊島区 祝『ミシュランガイド東京2023』初掲載 ～目白ぞろ芽～
『ミシュランガイド東京2023』新ビブグルマンに選出された38店の中にうなぎ屋も含まれたいました！ その店は、JR山手線・目白駅改札を出て左の階段降りてすぐ左、紺色ののれんが目印のうなぎ屋「目白ぞろ芽」 ぞろ芽のウリのひとつが、幻のうなぎと...
台東区 大川の川面に映える鰻かな ～駒形前川本店～
秋も深まり、繁忙期も一段落した季節。今日は、浅草の老舗にお邪魔することにしました。 隅田川に架かる駒形橋のすぐ近くにある『駒形前川本店』です。 『駒形前川』の創業は、文化・文政期といいますから1804年～1830年頃。時の将軍は11代・徳川...
中央区 期間限定「新仔うな重」～うなぎ成田新川 銀座5丁目店～
活鰻卸問屋「株式会社光輝」が運営する『うなぎ成田新川』 2008年にオープンした『本店』 2015年11月オープンの『イオンタウン成田富里店』に続いて2021年4月には東京進出第1号店の『東京駅グランルーフ店』がした。 2022年4月、東京...
荒川区 夏の土用の丑の日前に ～尾花～
中央区 岸朝子さんが愛した鰻 ～大江戸～
葛飾区 寅さんの街の老舗うな重 ～川千家～
北区 ほろほろ鳥と生蒸しうなぎ ～川栄～
葛飾区