中央区 三好 人形町店 〜炭炊きご飯と炭焼き鰻〜
〈鰻丼〉の歴史を紐解くと宮川政運の『俗事百工起源』によれば、江戸・堺町で大久保今助が考案されたとされている。諸説あるが、私の想像を交えてまとめてみたい。大久保今助は、常陸国久慈郡亀作村（現在の茨城県常陸太田市）の百姓の息子として生まれたが、...
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中央区 
中央区 八重洲はし本 ～祝 回帰仕立て～
うなぎ断ち『断ち物』という自分が好きな物を断つことで願いを成就しようとする願掛けの方法をご存知でしょうか？願いが実現するまで、もしくは自分が決めた期間内まで好きな物を断つのです。諸般の事情で内容は詳しく書けませんが、お盆休みが明けたころに自...
台東区 鰻フェア ～大地の贈り物 上野店～
自然食ビュッフェ『大地の贈り物 上野店』では、2016年7月4 日（月）～9月4日（日）の期間限定で「うなぎの蒲焼」をはじめ、うなぎを使った料理を食べ放題でご提供する『鰻フェア』を開催するとの情報を得た。ランチタイムは「うなぎと大根のしゃき...
うなぎ愛好会の集い 渋谷・南平台 瓢六亭 ～国産鰻食べ比べ～ 第5回うなぎ愛好会の集い
「万豚記」「紅虎餃子房」などの飲食店及び家具・衣料品・雑貨販売 における企画・運営・支援等をする『 際コーポレーション』が「うなぎ本来の香りと滋味を大切にし、蒸さずに地焼きでお出しいたします。」と2015年9月に山梨県甲府、2015年11月...
渋谷区 北参道 うなぎふじもと
原宿近辺で遅い昼食がとれるうなぎ屋さんがないか？と探すと東京メトロ副都心線・北参道駅近くの『うなぎ ふじもと』さんが15時までランチタイムをしているというので伺うことにした。東京メトロ副都心線・北参道駅の2番出入口を出て、明治通りを渋谷方面...
台東区 浅草公園通り 大長 ～丁寧な仕事の江戸前うなぎ～
浅草・雷門通り『尾張屋本店』の角を曲がって、公園通りへ入り、最初の十字路の角に『寿司 うなぎ 大長』がある。何度か？前を通ったことはあるが、お邪魔するのは初めてだ。店内は、カウンター席5席4人掛けテーブル席が3つと小上がり座敷に４人掛け座卓...
うなぎ大好き日記 朝顔まつり ～入谷鬼子母神門前のだや「特製いとこ丼弁当」～
毎年7月6～8日は、東京・入谷鬼子母神周辺は「朝顔まつり」で賑わいをみせる。今年の朝顔まつりの初日が自分の休みと重なったので出掛けていた。11時過ぎに地下鉄入谷駅から地上に出ると、すでに大変な賑わいだった。昭和通りと言問通りが交わる入谷交差...
江東区 亀戸天神参道 八べえ
蔵前橋通りから亀戸天神社参道へ入り、大鳥居の左側にある『活鰻 天ぷら 活魚 八べえ』今年に入ってからうなぎラーメンでテレビ等のマスメディアに登場している。 2016年3月8日放送 テレビ朝日系 『スーパーＪチャンネル』 新・東京見聞録 ～亀...
中央区 高嶋家 ～愛新覚羅溥傑が好んだ鰻店で舌鼓～
日本橋小舟町の高嶋家のホームページには「ラストエンペラー愛新覚羅溥儀の弟溥傑も好んだ当店自慢の鰻。」との記載がある。愛新覚羅溥傑愛新覚羅溥傑（あいしんかくら ふけつ 1907年4月16日 - 1994年2月28日）は、清朝最後の皇帝で、のち...
中央区 小舟町 高嶋家 ～鰻重箱 竹～
日本橋小舟町は、江戸初期からの町で、江戸の湊口への物資輸送に大いに利用されたため、小舟町西の河岸を小舟河岸とか鰹河岸と呼び、かなり重要な役割を果していたようです。こうして古くから続いて来た町でしたが、日本のメガバンクの一つ、みずほファイネン...