先月（2016年2月）の初めに老舗鰻店『つきじ宮川本廛』にお勤めの西村淳司さんと東京・平井の『うなぎ魚政』へご一緒した時に西村さんが嬉しいことに「来月も鰻を食べに行きませんか？」と誘ってくれた。もちろん二つ返事で頷く。すると「所沢に尊敬する...

20年ほど前、長野県にあるカミさんの実家へ頻繁に往復していた時期がある。当時は常磐道から中央道へ入るのに首都高速を通ると箱崎などで渋滞が激しく時間的ロスが大きかった。東京外環道が三郷インターチェンジから大泉インターチェンまで開通して首都高速...

先日、無添くら寿司の「すしやのうな丼」を食べてみて、期間限定とはいえ、手軽に鰻に親しめるという点では及第点だと感じた。実食レポート　無添くら寿司　～すしやのうな丼～大手牛丼チェーン・吉野家では、2015年6月1日から季節限定商品だった「鰻丼...

『大塚うなぎ宮川』は創業100年を越える老舗『つきじ 宮川本廛』の暖簾分け第1号店である。その『大塚うなぎ宮川』で「安全で、より美味しく、より喜んでいただきたい。」そんな思いから3月3日から9日まで感謝祭を開催するという告知を『大塚うなぎ宮...

3月2日　回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは「７種の魚介だれ すしやのうな丼」を3月4日（金）から7月30日（土）まで全国のくら寿司にて販売するとリリースされた。3月4日新聞朝刊には折込広告が入り、テレ...

我が家の雛祭りの定番料理は、バラちらし！今日は自分が休みなので、一日早い雛祭りイベントをします。刻み生姜と昆布を入れて炊いたご飯に酢をきって、お刺身や玉子焼き、菜の花などなどトッピングします。その中でもこだわりは、仕上げに鰻蒲焼をのせること...

浦和のうなぎ日記のけいすけさんに紹介されて、お気に入りになった浦和の和香さん。自分の休みと和香さんの休みが被っていてなかなか行けないのだが、この日は仕事が早く終わったので、カミさんと行こうという話になった。和香さんへ電話をすると、鰻は松しか...

「鰻福会」という全国各地のうなぎ屋さんがSNSでつながる会がある。鰻福会の皆さんが忙しい合間の縫って、顔を合わせる「第4回鰻福会」が埼玉県松伏町の『川昌本店』で開催された。今回は「鰻福会」さんのご好意で、管理人もメンバーである「うなぎ愛好会...

川治温泉の帰りもうなぎ屋さん（笑）東武下今市駅を出て右へ進み、突き当りを左に曲がり、二宮尊徳を祀る二宮神社の脇を進むと日光街道に出る。日光街道を右へ曲がり、「道の駅「日光」　日光街道ニコニコ本陣」を前を通り、最初の信号を左は曲がるとすぐ右手...

カミさんの仕事が平日で連休になったので温泉へ行こうと誘ってくれた。宿をいろいろ探して、川治温泉へ行くことになった。季節柄、雪が心配なので、電車で行くことにした。宿の最寄り駅である川治湯元駅近くにはうなぎ屋さんが見当たらないので、東武鬼怒川線...