流山市 これぞ、関東風地焼き！ ～江戸屋うなぎ店～
先月、江戸屋うなぎ店の蒲焼をテイクアウトしてとても美味しくいただきました。店頭の駐車場は、1台分だけ空いていてラッキー❣予想通り、店内はほぼ満席でした。空いてるテーブル席に座って、さあ注文しましょう。うな重の特上、白焼き・上肝焼きも頼んじゃ...
Hisashi Takashiro
流山市 
松戸市 おばあちゃんの優しいうなぎ ～北小金 なか瀬～
ここ2週間はど、うなぎ大好きドットコムのリニューアル作業でうなぎばかり見ています。自分のサイトとはいえ、セルフうなテロ状態です桜の季節なのに桜もゆっくり見ていないうなぎ大好きうなぎ食べた～い！お花見もした～い！という訳でお花見がてらうなぎを...
テイクアウト 蒲焼をテイクアウト ～流山・江戸屋うなぎ店～
今日は蒲焼をテイクアウトしましたよ。こちら流山の『江戸屋うなぎ店』さんです。江戸屋さんは、かつてはうなぎの産地としても有名だった千葉県北西部でも創業70年以上を誇る老舗うなぎ店です。江戸屋さんの特徴は、関東では珍しい地焼き！地焼きとは、蒸さ...
葛飾区 230余年の歴史に幕が下りる前に ～川甚～
このお店は2021年1月末を以って閉店しました。昨年（2020年）末に柴又の川甚のホームページを覗くと令和3年1月末日をもって閉店するというショッキングなお知らせがありました。閉店のお知らせ平素より格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げま...
三郷市 令和3年うなぎ初め ～川魚根本～
令和3年のうなぎ初めをするためにJR常磐線・金町駅南口にやってきました。金町駅からバスで移動です。4番のりばの戸ヶ崎操車場・八潮駅南口行きのバスに乗ります。平日の昼間は、10分おきに発車予定です。目的地は、東京都から埼玉県へ入ってすぐの大場...
博多区 博多川の畔でうなぎ ～博多名代 吉塚うなぎ屋～
『博多名代 吉塚うなぎ屋』は、明治6年（1873年）に初代・徳安新助が鰻料理の専門店として、福岡市吉塚にて創業したそうです。その後、現在の中洲、博多川の畔に移ったということです。ちょうど博多川の向こうには、博多祇園山笠で有名な『櫛田神社』が...
中央区 究極を求めて ～うな善～
福岡の『うな善』さんのFacebookページを拝見するとすんごく美味しそうな白焼きがカバー写真になっています。いつか福岡に行く機会があったらお邪魔したいと常々思っていました。今回、福岡行きが決まってすぐに予約の電話をすると女性の優しそうな声...
柳川市 柳よし柳川 本吉うなぎよし ～元祖本吉屋～
うなぎのせいろ蒸しの発祥の地・福岡・柳川へうなぎ旅です。福岡空港から地下鉄、西鉄と乗り継いで柳川駅に到着しました。改札を出て、まず目に入ったのが「うなぎのせいろむし」の看板です。早速、うなぎ様に歓迎されているようです。さて、本日のお目当ては...
大津市 瀬田の歴史ととに ～うなぎ料亭 山重～
瀬田の唐橋は、琵琶湖から流れ出る瀬田川に架かる橋で、近江八景の一つ「勢多の夕照」として知られています。明治になるまで、瀬田川に架かる唯一の橋であった瀬田の唐橋は、交通の要衝かつ京都防衛上の重要地であり、古来「唐橋を制する者は天下を制す」とい...
大津市 日本一のうなぎ ～逢坂山かねよ～
もう随分と前のことになりますが、京都へ行ったときに大津まで足を延ばして、『逢坂山かねよ』さんでいただいた〈きんし丼〉の味が忘れられません。読売テレビの『わけありレッドゾーン』に出演した時も関東だけでなく関西のうなぎも紹介してほしいとの要望で...