名古屋市 うなぎ家 しば福や
2018年5月25日名古屋でも江戸の風情を残すといわれている四間道その一角に鰻専門店がオープンした。その名は『うなぎ家 しば福や』店主の柴田 哲滝（しばた さとる）さんは、宮崎で養鰻業を営んでいるご実家で育ち、名古屋一の名店と謳われる『炭焼...
Hisashi Takashiro
名古屋市 
テレビ リトルトーキョーライフに出演します♪
2018年8月29日(水) 24時12分～テレビ東京系『リトルトーキョーライフ』に「うなぎ専門店 川昌本店」の飯塚裕志料理長とともに出演します。リトルトーキョーライフ 今夜決着！「うなぎ」養殖と天然どっちがウマい!?2018年8月29日(水...
ウェブメディア 食べログマガジンにインタビュー記事が掲載されました。
「食べログ うなぎ 百名店 2018」の発表に際して、食べログマガジンさんにインタビュー記事が掲載されました。『うなぎマニア、高城久さんによる“鰻店ガイド” 。今、知っておきたいキーワードとは？』
テレビ 『マツコ＆有吉 かりそめ天国』に出演します！
5月30日（水）11:15から放送のテレビ朝日系『マツコ＆有吉 かりそめ天国』に出演致します。うな重の名わき役！肝吸いだけバンバン食べたい！超多忙のガンバレルーヤが肝吸いとうな重に分かれて、名店をはしご！超貴重な肝吸い＆うな重食べまくり！ガ...
千代田区 安いぞ！美味いぞ！ ～神田うな正～
神田に用事があってやって来た。昼ご飯を食べ損ねたのでお腹がペコペコである。時間は15時を少し回ったところ。『うな正』ならば、もう開いている時間だ。案の定、暖簾が出ている。うな正は、14時から15時までの1時間しか中休みがないので、今日のよう...
知立市 三河三弘法巡り・遍照院隣の弘常屋
弘法大師空海は、東国巡錫の際に三河の地に１ヶ月逗留して、三体の弘法大師像を彫って祀ったと伝承されています。一番札所：遍照院（知立市） 別れを惜しんで見返った姿の像（見返弘法大師）二番札所：西福寺（刈谷市） 別れを惜しんで見送った姿の像（見送...
江東区 友人の送別の宴 ～亀戸天神前八べえ～
1年前に名古屋から転勤で東京へやって来たKさん。自分が己書を習い始めた頃に知り合い、とても仲良くしてくださっていた。そのKさんが、3月末に名古屋へ戻ることになったそうだ。これまでKさんとは懇親会なので呑むこと多く「今度、うなぎ屋さんで飲みま...
うなぎ大好き・番外編 うなぎつき！己書体験会 ～うなぎ喜代川～
【うなぎつき！己書体験会】開催管理人は2017年4月より己書を習っており、自作の己書を鰻専門店へ差し上げたり、頼まれて描かせていただいている。東京日本橋『うなぎ喜代川』さんへも5代目のお嬢さんがお百日を迎えたお祝いに描かせていただいた。する...
中川区 うなぎ昇りでふくを呼ぶ ～豆たぬき～
念願かなって、やっと行けたよ！近鉄名古屋線・烏森駅から徒歩5分にある和食・ふぐの『豆たぬき』うなぎ大好きドットコム>全国うなぎ屋さんリンク>愛知県のうなぎ屋さんにリンクさせていただいている関係で店主の鈴木貴志さんとは、SNS等では交流がり、...
杉並区 鰻串レジェンドの系譜 ～川勢～
JR中央線・荻窪駅北口の商店街の一角にある『川勢』こちらの大将は、漫画『美味しんぼ』にも登場した鰻串の老舗名店『川二郎』で修業をされた方だ。11月も半ば、お昼時もピークを過ぎたのに1階カウンターは、鰻員御礼である。ランチの〈うな丼〉は1,2...