愛知県

東区

三河一色産・活うなぎにこだわる ~うなぎのしろむら~

『MONOQLO8月号』お取り寄せグルメグランプリの試食で2つだけ、初めていただくお店があった。そのひとつが、名古屋の『うなぎのしろむら』さん名古屋へ行く用事があったので、お邪魔することにした。最寄り駅は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」1...
西区

祝・ミシュランガイド掲載 ~しば福や~

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では3店、三重県では7店のうなぎ屋さんが掲載されました。『うなぎ家しば福や』さんも店主。柴田哲滝さんの出身店『うな富士』さんとともに「価...
瑞穂区

祝・ミシュランガイド掲載 ~うな豊~

5月17日に発売になった『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』には愛知県では11店、岐阜県では3店、三重県では7店のうなぎ屋さんが掲載されました。『うな豊』さんもミシュランの基準を満たした料理としてミシュランプレートに掲載され...
瑞穂区

令和初うなぎ ~うな豊~

今日は、昭和生まれの私にとって2度目の改元の日です。 昭和から平成の改元は、昭和天皇崩御に伴うもので歌舞音曲の自粛などお祝いムードは一切なく静かな改元だった記憶があります。 しかし、今回の改元は、先の天皇陛下が生前退位という英...
名古屋市

うなぎ家 しば福や

2018年5月25日 名古屋でも江戸の風情を残すといわれている四間道 その一角に鰻専門店がオープンした。 その名は『うなぎ家 しば福や』 店主の柴田 哲滝(しばた さとる)さんは、宮崎で養鰻業を営んでいるご実家で...
知立市

三河三弘法巡り・遍照院隣の弘常屋

弘法大師空海は、東国巡錫の際に三河の地に1ヶ月逗留して、三体の弘法大師像を彫って祀ったと伝承されています。一番札所:遍照院(知立市) 別れを惜しんで見返った姿の像(見返弘法大師)二番札所:西福寺(刈谷市) 別れを惜しんで見送った姿の像(見...
中川区

うなぎ昇りでふくを呼ぶ ~豆たぬき~

念願かなって、やっと行けたよ! 近鉄名古屋線・烏森駅から徒歩5分にある和食・ふぐの『豆たぬき』 うなぎ大好きドットコム>全国うなぎ屋さんリンク>愛知県のうなぎ屋さんにリンクさせていただいている関係で店主の鈴木貴志...
瑞穂区

鰻と己書のご縁 ~うな豊~

2017年3月12日に開催された【第6回うなぎ愛好会の集いin名古屋】で日本己書道場の杉原泰師範、鈴木海祥師範、加藤忠正師範とご縁をいただいた。 4月からご紹介いただいた日本己書道場・馬淵将樹副総師範の東京幸座へ通い始めた。 最初は...
中村区

しら河 JR名古屋タカシマヤ店 ~ミニうなぎまぶし~

今回の東海地方・鰻行脚の旅では愛知県3店、岐阜県2店、三重県2店の鰻専門店で鰻をいただき、どの店もぞれぞれの良さがあり大鰻足の旅だった。 名古屋駅に予定よりも早く着くことが出来たので、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階・総菜コーナ...
名東区

名古屋・上社 うな昇 ~一丼で二度美味しい~

うな豊さんでの楽しかった【うなぎ愛好会の集い】から一夜明け、この日の午後は名古屋在住の敬愛する友人が2軒のうなぎ屋さんを案内してくれることになった。 お誘いいただいた当初は何だか申し訳ないと辞退しようと思ったが、カミさんが「あなたが逆の立...
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