岡谷市 割烹 濵丑 ～政界のドン・金丸信が愛した創業150年の川魚店～
JR中央本線・岡谷駅南口から線路に沿って下諏訪方面へ行くと明治元年創業の老舗・『濵丑川魚店』がある。諏訪に住んでいる頃は、帰省の際にお土産を買っていたので懐かしい。2006年に新店舗になってからは初めて伺うので楽しみにしていた。今回の諏訪へ...
うなぎ屋さんレポート
岡谷市 
岡谷市 観光荘 岡谷本店 ～バリエーション豊かな岡谷うなぎ～
『観光荘』岡谷本店は、長野県岡谷市の中心部から辰野方面へ約6.5ｋｍ、車で15分ほど走った天竜川のほとりにあり、地元では「やなのうなぎ」と呼ばれている。その由来は、観光荘の初代は、江戸時代から300年の歴史を持つやな場の最終代やな師であり、...
土浦市 土浦 小松屋 ～創業100年の佃煮と鰻の名店で「特上うな重」～
筑波山へ行く途中に少し回り道をして土浦へ。JR常磐線・土浦駅西口から歩いて3分ほどのところに1916年創業、まる100年の歴史を刻んだ佃煮とうなぎの老舗『小松屋』がある。店内右側に焼き台があり、割き立てのうなぎを焼いている光景が目に入る。焼...
荒川区 南千住 うなぎの丸善 ～蒲焼買ってお花見～
都電荒川線・三ノ輪橋駅近くの日光街道沿いに川魚問屋が営むうなぎの持ち帰り専門店『丸善（まるよし）』がある。気象情報では今日は暖かくなるというので、2,3分咲きで留まっていた桜の花も一気にほころぶだろうと『丸善』で蒲焼を買って、花見鰻と洒落込...
文京区 動坂下 源氏 ～うなぎ好きTwitterオフ・みんな高がつくの巻～
Twitterで相互フォロワーになっているウナギストこと高崎竜太郎さんが、東京海洋大学で開かれる日本水産学会春季大会出席のため福岡から上京される。相互フォロワー同士のうなっくすこと高嶋茂男さんと「3人で鰻を食べながらうなぎ談義をしましょう。...
千種区 しら河 今池ガスビル店 ～名古屋鰻福ツアー Chapter3 ～
『しら河グループ』は、1948（昭和23）年創業『料亭 大森』を筆頭に、うなぎ・和食『しら河』浄心本店、今池ガスビル店、栄ガスビル店の3店と持ち帰り専門店をJR名古屋タカシマヤに展開している。先月（2016年2月）に埼玉で開催された全国うな...
瑞穂区 炭焼きの店 うな豊 ～名古屋鰻福ツアー Chapter2 ～
名古屋ガイシホールでのチケットがとれた段階で「３月20日にカミさんを連れて、お邪魔します」と『うな豊』さんの服部公司社長にはお願いしておいた。当初の予定では、『うな豊』さんの最寄り駅・瑞穂運動場西駅で名古屋市営地下鉄・桜通線で乗り換えなしで...
昭和区 炭焼 うな富士 ～名古屋鰻福ツアー Chapter1 ～
大好きなアーティストのツアーファイナルに参戦するために夜行バスで名古屋へやって来たうなぎ好き夫婦。ライブ鑑賞だけなら昼頃の東京発新幹線に乗れば間に合うのだが、名古屋といえば名古屋メシ。名古屋メシといえばうなぎとなってしまうのがうなぎ好きの性...
豊島区 うな鐡 池袋総本店 ～夜行バスに乗る前に～
大ファンのアーティストのツアーが名古屋でファイナルを迎える。入手困難なチケットを運良くGET出来た。仕事の都合でライブ当日しか休めないので、それなら逆に目いっぱい楽しもうと夜行バスで往復することにした。夜行バスは、池袋駅西口23時40分発な...
所沢市 こだわり食材 鈴 ～料理人の矜持～
先月（2016年2月）の初めに老舗鰻店『つきじ宮川本廛』にお勤めの西村淳司さんと東京・平井の『うなぎ魚政』へご一緒した時に西村さんが嬉しいことに「来月も鰻を食べに行きませんか？」と誘ってくれた。もちろん二つ返事で頷く。すると「所沢に尊敬する...