台東区 浅草公園通り 大長 ～丁寧な仕事の江戸前うなぎ～
浅草・雷門通り『尾張屋本店』の角を曲がって、公園通りへ入り、最初の十字路の角に『寿司 うなぎ 大長』がある。何度か？前を通ったことはあるが、お邪魔するのは初めてだ。店内は、カウンター席5席4人掛けテーブル席が3つと小上がり座敷に４人掛け座卓...
Hisashi Takashiro
台東区 
うなぎ大好き日記 朝顔まつり ～入谷鬼子母神門前のだや「特製いとこ丼弁当」～
毎年7月6～8日は、東京・入谷鬼子母神周辺は「朝顔まつり」で賑わいをみせる。今年の朝顔まつりの初日が自分の休みと重なったので出掛けていた。11時過ぎに地下鉄入谷駅から地上に出ると、すでに大変な賑わいだった。昭和通りと言問通りが交わる入谷交差...
成田市 名鳥 ～宗吾うなぎ街道でフワトロうな重～
宗吾霊堂から甚兵衛渡しに至る宗吾街道。歌舞伎や浄瑠璃の題材になった佐倉義民伝において佐倉惣五郎が直訴に向かうために通ったとされることから”直訴道”の別名もある。宗吾街道は、約2kmの間に7軒の鰻店があることからうなぎ好きの間では宗吾うなぎ街...
三郷市 川魚 根本 ～家族で舌鼓～
6月27日は、私の母方の祖父の祥月命日である。1943（昭和18）年に亡くなっているので今年で74回目の命日ということになる。菩提寺は葛飾・水元にあり、物ごごろ付いた時から命日近くに墓参に来ている。その帰りには年忌法要などでなければ、決まっ...
所沢市 うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋 ～オーガニック鰻の食べ比べ～
泰正養鰻（鰻 泰斗商店）の横山桂一さんが6月21日の出荷から一部の鰻専門店へ向けて直に出荷を始めるという。先日、横山さんが上京した際に『はし本』さんで横山さんが無投薬で鰻愛を注いで育てた鰻をいただいて感動したので定期的に食べられるのはとても...
ふじみ野市 ふじみ野 一味亭 ～創業50周年感謝祭～
6月の初め、埼玉・ふじみ野の『一味亭』さんからお葉書をいただいた。【創業50周年感謝祭】ということだ！これは、めでたい！しかも宛名面の余白には、手書きで感謝の言葉が...。一味亭さんのホスピタリティにはいつも感心します♪これはお邪魔して、お...
桜区 西浦和 うなぎ処古賀 ～父の日は鰻！～
父の日でのとある調査で「お父さんがしてほしいランキング！」のダントツの1位は「一緒に食事をする」だそうです。しかも「何を食べたいか？」ではウナギが1位！我が家の娘からもこんなLINEが嬉しいですね^^1も2もなくOKです！行くのはもちろんう...
新聞・雑誌 dancyu8月号 寄稿のお知らせ
「うなぎ大好き」も「鰻店の厳選ガイド」へ寄稿させていただきました！7月6日発売「旅とごはん」特集号のブックインブック「鰻BOOK」全16ページ。今、おいしい鰻って何だ？という鰻問答の最難題を深堀りしています（ちなみに回答は……“鰻は素材の時...
江東区 亀戸天神参道 八べえ
蔵前橋通りから亀戸天神社参道へ入り、大鳥居の左側にある『活鰻 天ぷら 活魚 八べえ』今年に入ってからうなぎラーメンでテレビ等のマスメディアに登場している。 2016年3月8日放送 テレビ朝日系 『スーパーＪチャンネル』 新・東京見聞録 ～亀...
うなぎ大好き・番外編 養鰻家との交流 於：鰻 はし本
昨年から鹿児島・大隅の（有）泰正養鰻の2代目・横山桂一さんとSNSを通じて交流させていただいている。※SNSアカウントは泰斗商店Facebookページ 鰻）泰斗商店Twitter 横山桂一横山さんは、一般消費者がなかなか見られない養鰻場の様...